Za Hercegovinu rujan je u znaku berbe grožđa. U vinogradima je ovih dana vrlo živo, a vinogradari samo priželjkuju još malo lijepog vremena kako bi priveli kraju, ocjenjuju, iznimnu vinogradarsku sezonu.
Na plantaži Konjusi Vinarije Čitluk – Hercegovina vina u utorak se brala autohtona hercegovačka sorta blatina. Trsovi su se povijali pod težinom grozdova. Kvaliteta je ove godine, kažu stručnjaci, iznimna.
Temelje uspješnog i organiziranog vinogradarstva i vinarstva u Hercegovini postavila je Austro-Ugarska 1912. godine, kada je bilo 6.400 hektara pod nasadima vinove loze. Prije rata je bilo 5.789, a sada mnogo manje – 3.580 hektara. Nove investicije su neophodne, jer se posljednjih godina, nažalost, ne podižu novi nasadi, upozorava Marko Ivanković, direktor Federalnoga agromediteranskoga zavoda.
Nakana je, kažu u Zavodu, do ulaska BiH u EU imati 10.000 hektara zemlje pod nasadima vinove loze jer su to i europska pravila, piše Federalna.ba.
Analize su pokazale da je to moguće, ponajprije kroz fondove EU-a.
Možemo doći do 10.000 hektara zahvaljujući projektiranim investicijama koje bi bile 50 posto nepovratne. Mi smo projektirali tih 237 milijuna eura, a od čega bi bilo 50 posto nepovratnih. Zato mi priželjkujemo do kraja kandidacijski status, ističe Ivanković.
Vinogradarstvo i vinarstvo je skup biznis pa i ne čudi što nema volje za podizanje novih nasada. I ovdje manjka radne snage pa je i ove godine, naglašavaju vinogradari, bilo iznimno teško naći berače, jer ih je mnogo otišlo u svijet trbuhom za kruhom.
Pozitivna priča: Vina Zadro – hercegovačka vinarija koja je kvalitetom dosegla svjetski vrh
(www.jabuka.tv)
11. rujna 2018
E pa nigdi ko Hercegovini ljudi ne nasjedaju na priču. Kažu grožđe iz Makedonije, ko jamči da je tako.Može biti iz Rumunjske ali bolje zvuči makedonsko. Druga stvar, pa ima i u Makedoniji vrhunskih vinarija pa eto oni ludi pa nama buddžabe prodaju vrhunsko grožđe. Treće, svi pričaju o sladoru te da je 19 drugi veli 20 (po Babo skali), ko da je to najvažnije. Di su kiseline, di je svježina voća to ko nije bitno. Kod jednog čovjeka vidim kupio crno grožđe kaže makedonsko to što ovi reklamiraju, na oko katastrofa, nema nijedne žuice zelene, kad dirneš grozd opadaju bobice. Ubrano bar prije 10 dana, dovezeno odnekud i držano u hladnjači. Pitam ga kroz nekoliko dana koliki je slador kaže: “16”. Sigurno je manji jer kad naši ljudi pogriješe onda lažu samo da ne ispadnu gubitnici. Eto naše grožđe od 17 sladora nevalja, a to makedonsko od 16 valja. E moj narode.
Ivankoviću ode sa smilja na vinograde,kao nekad pamuk .