Danas gotovo da i nema kuhinje u kojoj se ne koriste različiti začini kao dodatci jelima, dajući im specifičan miris i okus.
Dokazano je da pozitivno utječu na imunološki sustav, te su izvor vitamina i minerala koji potiču metabolizam i održavanje dobrog stanja organizma.
Uzgoj začinskog bilja u saksijama sve je popularniji iz više razloga. Prvo, nije potrebno imati niti vlastiti vrt. Biljke možete držati u kuhinji ili dnevnoj sobi a mogućnost da uberete neku od njih u bilo kojem trenutku je više nego korisna. Također, održavanje i njega začinskog bilja u saksijama manje je zahtjevna, a i znatno je manje problema s korovima i štetnicima.
Green Garden začini u posudama
Većina začinskog bilja se vrlo jednostavno uzgaja u saksijama. Biljke dobro podnose vodu, ali potrebno ih je zalijevati tek kad se površina zemlje u saksiji osuši. Za uzgoj začinskog bilja najpogodnije su dnevne temperature između 16-21 ˚C.
Bitnu ulogu ima i svjetlost, jer se premalo svjetlosti negativno odražava na rast biljke te na samu aromu i prehrambenu vrijednost.
Prihranjivanje se obavlja organskim tekućim gnojivima, kao što je Sinergon, čime se dodatno pospješuje rast i razvoj biljaka. Treba imati na umu da je začinsko bilje potrebno stalno rezati ili trgati jer će se tako potaknuti bujniji rast i jačanje samih biljaka.
Sinergon 3000: organsko gnojivo za dobar rast i razvoj biljaka
Veliki je izbor začina koji dobro uspijevaju u zatvorenim prostorima, a obzirom na vlastite ukuse odaberite bosiljak, kadulju, luk vlasac, majčinu dušicu, matičnjak, metvicu, peršin ili origano.
(www.jabuka.tv)
