Vodu u kojoj se kuhao krumpir ne morate odmah proliti jer može poslužiti u kuhinji, za zalijevanje biljaka, pa čak i za održavanje odvoda.
Iako najčešće završi u sudoperu, voda od kuhanog krumpira može imati više praktičnih namjena nego što se na prvi pogled čini.
Tijekom kuhanja u vodu prelaze škrob, kalij i vitamini B skupine, zbog čega ta tekućina može poslužiti kao jednostavan dodatak jelima, ali i kao pomoć u kućanstvu.
Može zgusnuti juhe i umake
Jedan od najkorisnijih načina upotrebe vode od krumpira je u kuhinji. Zbog škroba koji sadrži, može pomoći u zgušnjavanju jela bez dodavanja brašna ili zaprške.
Može se koristiti za:
- zgušnjavanje juha, variva i umaka
- miješenje kruha umjesto obične vode
- razrjeđivanje umaka koji se previše zgusnuo
- postizanje punijeg okusa i bolje teksture jela
Ako je koristite za pripremu hrane, vodu je najbolje procijediti, ostaviti da se ohladi i upotrijebiti dok je svježa.
Dobra je i za biljke, ali samo ako nije slana
Ohlađena i neslana voda od krumpira može se koristiti i za zalijevanje biljaka. Škrob i minerali iz vode mogu pomoći rastu biljaka, no važno je paziti da voda ne sadrži sol.
Slanu vodu ne treba ulijevati u zemlju jer sol može isušiti korijen i oštetiti biljku. Također, voda prije zalijevanja mora biti ohlađena na sobnu temperaturu.
Može pomoći i kod odvoda
Topla voda u kojoj se kuhao krumpir može se povremeno izliti u odvod sudopera. Vrela tekućina može pomoći u otapanju masnih naslaga koje se zadržavaju u cijevima i usporavaju otjecanje vode.
Ipak, ovaj trik nije zamjena za temeljito čišćenje odvoda, nego može poslužiti kao jednostavna kućna navika.
Koliko dugo se može čuvati?
Vodu od krumpira najbolje je čuvati u zatvorenoj staklenci u hladnjaku, gdje može stajati dva do tri dana. Nakon toga škrob počinje mijenjati miris i tekućinu je bolje baciti.
Može se i zamrznuti, primjerice u kalupima za led, pa kasnije koristiti kao dodatak juhama i varivima.
Na što treba paziti?
Ako se voda od krumpira koristi za kuhanje ili kao napitak, može se blago posoliti. Međutim, za biljke i kućanske trikove preporučuje se koristiti potpuno neslanu vodu.
Manja čaša vode od kuhanog krumpira povremeno se može piti, ali nije riječ o lijeku. Osobe koje imaju probleme s tlakom ili bubrezima trebale bi se prije toga posavjetovati s liječnikom, prenosi B92.
(www.jabuka.tv | Foto: Pixabay)
