Kuhajte s Jabukom: Čokoladna pita s medom i orasima

Mekana i sočna pita pravi je izbor za lagani desert. Provjerite kako se odlično slažu čokolada, orasi i med u receptu koji vam donosi Slatki svijet.

Sastojci

Prhko tijesto

250 g glatkog brašna
prstohvat soli
1 jaje
160 g hladnog maslaca
90 g šećera

Nadjev

3 jaja
80 g šećera
2 vanilin šećera
60 g maslaca sobne temperature
300 g meda
3 žlice glatkog brašna
150 g krupno sjeckanih oraha
200 g krupno sjeckane čokolade za kuhanje

Priprema

Sve sastojke za prhko tijesto stavite u veću zdjelu pa rukama umijesite glatko tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i spremite u hladnjak na pola sata.

Ohlađeno tijesto stavite na lagano pobrašnjenu površinu i razvaljajte tako da bude malo veće od kalupa za pečenje.

Kalup za pite (26-28 cm) namastite i pobrašnite. Tijesto omotajte oko valjka i pažljivo premjestite u kalup za pite. Višak odrežite pa rub lijepo oblikujte.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom, medom i maslacem. Dodajte brašno pa još kratko izmiksajte smjesu tako da nebude grudica. Na kraju dodajte nasjeckanu čokoladu i orahe pa sve dobro izmiješajte.

Tijesto lagano izbodite vilicom pa izlijte pripremljeni nadjev.

Čokoladnu pitu pecite 35 minuta na temperaturi od 170 °C. Ohlađenu pitu posipajte šećerom u prahu ili prelijte s malo otoljene čokolade i ukrasite sjeckanim orasima.

(www.jabuka.tv)

Komentiraj: