U moru modernih recepata i kompliciranih mjera, ova jednostavna torta od griza vraća nas u djetinjstvo.
Bez vage, bez miksera i bez stresa – samo zdjela, žlica i dobro poznati miris iz bakine kuhinje.
Ovo nije moderna torta s korama i kremama.
Ovo je kolač za dušu – rustikalan, mekan i topao, baš kao i uspomene koje budi.
Nježno, mekano i s dozom nostalgije, ovo je kolač koji se ne zaboravlja.
Potrebni sastojci (mjerimo na čašu od jogurta – 180 ml):
- 2 čaše griza
- 1 čaša brašna
- 1 čaša šećera
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- ribana korica limuna (po želji)
- malo maslaca za premazati tepsiju
Priprema:
- U jednoj zdjeli ručno pomiješajte jaja i šećer vilicom ili običnom kuhačom.
- Dodajte jogurt i ulje, pa kratko promiješajte.
- Ubacite griz, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve sjedinite dok ne dobijete glatku, srednje gustu smjesu.
- Po želji dodajte ribanu koricu limuna za svježinu.
- Namastite lim i ulijte smjesu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni i ne zamiriše cijela kuća.
Preljev ili dodatak?
Ako želite bogatiju verziju, nakon pečenja možete tortu lagano preliti toplim mlijekom ili domaćim sirupom od naranče i meda. Tako će postati sočnija – gotovo kao griz baklava.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv | Foto: Pexels)
