Za veliki broj ljudi kava je jutarnji ritual bez kojeg dan ne može početi, a prva šalica često se popije odmah nakon buđenja, prije bilo kakve hrane.
Oko ovog se pitanja već godinama vode rasprave, a znanost kaže da kava sama po sebi nije problem, ali vrijeme konzumacije igra veliku ulogu, osobito kod osjetljivijih osoba.
Brži učinak i veći stres za organizam
Kada se kava pije na prazan želudac, kofein se znatno brže apsorbira u krvotok. Zbog toga se osjećaj budnosti i energije javlja gotovo odmah, što je i glavni razlog zašto mnogi posežu za šalicom čim otvore oči.
Međutim, taj brzi nalet energije sa sobom nosi i određene nuspojave:
- Iritacija želuca: kofein potiče lučenje želučane kiseline. Bez hrane koja bi djelovala kao zaštitni sloj, to kod mnogih izaziva žgaravicu, nadutost, mučninu ili osjećaj težine. Kod osoba koje pate od gastritisa ili refluksa, ova navika može znatno pogoršati simptome.
- Nervoza i skok hormona: kava privremeno podiže razinu kortizola (hormona stresa). Budući da je kortizol ujutro prirodno već povišen, dodatni poticaj kofeinom na prazan želudac može dovesti do unutarnje nervoze, ubrzanog rada srca i kasnijeg naglog pada energije.
Ne smeta vam kava prije spavanja? Evo što se zapravo događa u tijelu dok mislite da spavate mirno
Kava nakon doručka
Pijenje kave nakon obroka osigurava da se kofein apsorbira sporije i ravnomjernije. Hrana u želucu smanjuje iritaciju sluznice, što eliminira žgaravicu i probavne smetnje, a manja je i vjerojatnost od pojave naglih oscilacija u energiji, piše Index.hr.
Nutricionisti napominju da kava uz obrok može blago smanjiti apsorpciju željeza, no to je izraženo samo ako je prehrana općenito siromašna tim mineralom. Za većinu ljudi, odgađanje prve šalice za vrijeme nakon doručka predstavlja idealan kompromis između energije i ugode za organizam.
Ako godinama pijete kavu na prazan želudac bez ikakvih tegoba, nema razloga za promjenu navika. No, ako redovito osjećate kiselinu, bol u želucu ili jutarnju tjeskobu, pomicanje kave iza doručka bit će jednostavna i učinkovita promjena.
(www.jabuka.tv | Foto: Pexels)
