Iako su vlakna ključna za smanjenje upala, zdravlje crijeva i zaštitu od dijabetesa, većina ljudi i dalje ne unosi preporučenih 28 grama dnevno.
Proljeće nudi idealnu priliku za promjenu prehrambenih navika uz svježe namirnice koje su trenutno na vrhuncu hranjivosti.
Šparoge i artičoke: Prebiotici za zdrava crijeva
Šparoge su jedan od najboljih proljetnih izvora vlakana; jedna šalica kuhanih šparoga zadovoljava 14 posto dnevnih potreba.
Nutricionist Drew Hemler ističe da su bogate prebiotičkim vlaknima koja hrane dobre bakterije u crijevima, ali sadrže i folate te kalij važan za regulaciju tlaka.
Foto: Pixabay
Artičoke prednjače s čak 7 grama vlakana po plodu srednje veličine. Sadrže inulin, spoj koji poboljšava apsorpciju minerala i štiti od upala. Hemler napominje kako vlakna iz artičoka izravno pomažu u regulaciji kolesterola poticanjem izlučivanja žučnih kiselina.
Mahunarke: Moćna kombinacija vlakana i proteina
Bob i grašak predstavljaju nutritivne bombe koje osiguravaju dugotrajan osjećaj sitosti:
- Bob: Jedna šalica sadrži 9 grama vlakana i čak 13 grama proteina, što stabilizira šećer u krvi.
- Grašak: Nudi po 9 grama vlakana i biljnih proteina po šalici, uz visoke udjele vitamina C i antioksidansa.
Nutricionistica Monica Amburn naglašava da je grašak, iako mu je sezona u proljeće, izvrsna opcija tijekom cijele godine u smrznutom ili konzerviranom obliku.
Jagode: Voćni saveznik protiv upala
U jeku sezone jagode su najpovoljnije i najukusnije. Šalica jagoda donosi 3 grama vlakana i gotovo cjelodnevnu dozu vitamina C. Istraživanja potvrđuju da redovita konzumacija jagoda tijekom četiri tjedna značajno poboljšava funkciju krvnih žila i smanjuje upalne procese kod osoba s rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
Foto: Unsplash
Vlakna nisu samo pomoć kod probave; ona usporavaju apsorpciju ugljikohidrata i hrane crijevnu sluznicu. Uključivanjem ovih pet namirnica u svakodnevne obroke, jednostavno je dosegnuti zdravstvene ciljeve i osnažiti organizam prirodnim putem, prenosi Index.hr.
(www.jabuka.tv | Foto: Unsplash)
