Na instagram profilu Kap maslinova ulja iza kojeg stoji 26-godišnja Katarina, a na kojem objavljuje videa pripremanja hrane, osvanuo je recept za hercegovačke uštipke.
Video zapravo prikazuje Katarininu mamu i njen način pripreme hercegovačkih uštipaka – tradicionalnog i neizostavnog dijela raznih proslava.
Nekada “skromno jelo” koje se radilo kada u kući nestane kruha, danas je tražena gastronomska poslastica.
Ispod videozapisa imate i recept, iako su ih naše bake navikle raditi “od oka”, a da uštipci ne bi bili premasni, u smjesu se naravno stavlja i malo rakije.
Prema Katarininom savjetu, najbolje je koristiti oštro brašno, a umjesto loze poslužit će bilo koja vrsta rakije.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
(www.jabuka.tv)
Ma kakva rakija..nista samo brasno..sol..i malcice topla voda..fini..hrskavi ko dusa..brasno tip 4oo..zlatni puder..pa ko voli nek izvoli…
Ružno je komentirati hranu, ali ovi izgledaju baš loše, sory.
Ja mjesto loze stavim domaceg imbera, budu malo sladi
Brašno sol i voda.Bolji budu od tipa 550.Zamijesiti ih dobro vrucom vodom u gusto nipošto rijetko budu hrskavica i neupijaju masnoću. NI SLUCAJNO RAKIJU NITI BILO DRUGO ŠTO.
Promocija brašna i vode.
Pojedu se Uštipci onda malo vinca te se zapiva,Slatka ti je iz bukare voda ,kad je mala materina doda!
Ljepo vam je jer vjerovatno niste jeliukusnije ,ali dobro nije zamjeriti.O okusima se ne raspravlja.Jede svak ko sta voli ineka izvoli .👍