Cijene dnevnih ponuda pokazuju da se ručak u Županiji Zapadnohercegovačkoj sve jasnije dijeli na dva tržišta: ono povoljnije, oslonjeno na klasična domaća jela i jednostavniju ribu, te ono skuplje, u kojemu dominiraju tuna steak, bakalar, brancin i lignje. Analiza više od 100 glavnih jela iz Širokog Brijega, Ljubuškog, Gruda i Posušja pokazuje da su danas cijene najviše u Grudama, dok je prosjek cijena najpovoljniji u Širokom Brijegu.
Prema analizi koju je u petak 27. ožujka proveo portal Jabuka.tv, cijenama prednjače Grude s najvišom prosječnom cijenom od 16,78 KM, a čak 70,4 posto evidentiranih jela ondje je na razini od 15 KM ili više. Upravo u Grudama nalazimo i jedan od najskupljih današnjih uzoraka: tuna steak i losos dosežu 25 KM.
Bakalar se drži na 20 KM, a i lignje te lubin uglavnom ostaju u višem cjenovnom razredu. Drugim riječima, dnevna ponuda u Grudama sve više nalikuje skraćenoj “a la carte” ponudi, pogotovo kada je riječ o ribljim specijalitetima.
Posušje je odmah iza, s prosjekom od 15,55 KM, ali i vrlo širokim rasponom: od 10,50 do 25 KM. To znači da se u istom gradu istodobno mogu pronaći i pristupačniji obroci, poput pure i lučinice ili pastrve, ali i osjetno skuplja jela kao što su filet brancina, bakalar, dagnje na buzaru ili veća orada. Posušje je danas možda i najraznolikije: nudi i “radnički” ručak i premium riblji tanjur.
Ljubuški je, za razliku od toga, cjenovno najstabilniji. Prosjek analiziranih dnevnih ponuda iznosi 13,22 KM, a najveći dio ponude kreće se između 12 i 13 KM. To je ujedno i grad s najmanje oscilacija: od 10 do 18 KM. U takvoj strukturi nema puno iznenađenja: dominiraju domaća jela, pastrva, srdele, lignje i sezonski sastojci, pa je dojam da se ondje više pazilo na širinu izbora.
Najpovoljnija ponuda u Širokom Brijegu
Najniži prosjek ima Široki Brijeg, “samo” 12,81 KM. U Širokom Brijegu pronašli smo i najjeftinije današnje jelo – krumpiraču – po cijeni od 5 KM, a većina ponude ostaje između 10 i 14 KM. Ipak, ni Široki ne oskudijeva skupljim “izletima”: orada i lignje dosežu 18 KM, a pojedina mesna jela idu do 19 KM.
No, ukupna slika ipak pokazuje da se upravo u Širokom Brijegu najlakše može pronaći puni obrok po umjerenijoj cijeni.
Grude najskuplje, Ljubuški i Široki Brijeg jeftiniji za više od 20 %
Zanimljivo je da se i kod istih jela vide jasne razlike među gradovima. Pastrva je najpovoljnija u Širokom Brijegu, gdje se najčešće kreće od 11 do 12 KM, u Ljubuškom je uglavnom 13 KM, u Posušju od 12 do 14 KM, dok je u Grudama 14 do 15 KM. Slično vrijedi i za oradu i lignje: najviše “plivaju” prema gore ondje gdje je dnevna ponuda snažnije naslonjena na riblje specijalitete i veće porcije.
Ovo su rezultati analize koju smo napravili na temelju ponude dvadesetak ugostiteljskih objekata na području ŽZH:
- Grude: prosječna cijena 16,78 KM
- Posušje: prosječna cijena 15,55 KM (7 % jeftinije od Gruda)
- Ljubuški: prosječna cijena 13,22 KM (21 % jeftinije od Gruda)
- Široki Brijeg: prosječna cijena 12,81 KM (24 % jeftinije od Gruda)
Današnji presjek koji donosi portal Jabuka.tv pokazuje da će onaj tko traži povoljniji ručak više izbora imati u Širokom Brijegu i Ljubuškom, dok će za skuplju riblju ponudu i izraženiji premium raspon morati posegnuti za ponudama u Grudama i dijelu posuških restorana.
(www.jabuka.tv)
vide li ovo vlasti??? pola place ode samo na rucak na poslu
E moj pajdo, briga vlast za radnike. U celofan demokraciji smo, di je tobože u svakom.pogledu maksimalna sloboda a u stvarnosti vlastodršci mogu šta hoće a poslodavci su vlasnici naše egzistencije.
Ništa se u biti nike promjenilo, moćnici prije, drmatori danas, radi svoje stabilnosti nagradili manju skupinu branitelja i to je to, život ide dalje, zna se kome puni dzepovi a kome propuh i mrvice.
22.09 istina.
u parlamentu imaju hranu 7 km a plaće veće sedam puta
sto kad poslodavac placa
Gdje je udio zaposlenih u privatnom sektoru veći, tu je niža cijena dnevne ponude. Radnik koji zaradi plaću pazi kako će ju potrošiti.
7 km. u parlamentu, vjerovatno manja porcija.
i ja mislim da su im smanjili porciju. Ovi politicari su naivni i dopustaju da ih narod i konobari potkradaju.
Jebi ga,a nista ne rade.
Pola svita koji rade u privatnika nisu ni probala skupa jela,idu kuci jest corbu ili jaja,konzerve isto skupe,ako pojedu rio mare ili sa povrcem dobro i to.Gorivo i hrana ode placa ili placicaaa.To je za poludit vise.Dizite place ili ce bit svastaaaa.
Ima petkom u Ljubuškom dobar izbor ribe ,svega osim jastoga
Poprži tavu paprika i pojedi a ne žugajte
tooo ne treba ici u niemacku
Ma napišite da je najjeftinjje pa da dutra dignu .
Isto radite i sa stanovima, bubate cijene niste normalni
Zašto ne usporedite ista jela pa da znamo stvarnu cijenu ovako miriše na pogodovanje
Jela sam za puno manje. Ovako bi mi taman plaća bila za doručak i gorivo
Ako vlada fiksira topli na 16 KM gruđani se neće moći hraniti, svi na poso u Široki tamo je najjeftinije 🤣
Čuj krompirača 5 KM..i to ti jeftino.
Kakva nebuloza bgt.Sta bi trebalo da je bar 9 maraka..
Jucerašnji kruv i pašteta od 30 grama
Otkud pare za paštetu!?
Jadan obični radnik di god bijo on ostane gladan dok guzonje nakradu i usto odu u skupe restorane i jedu šta hoće ito na račun firme to je pravda.
To ima samo kod nas da radnici se hrane po restoranima .
Grude su najskuplje jer nema puno konkurencije što se tiče radničkih restorana, pa ima može bit držat cijene
Otkud pare za paštetu
Skuvaj, poidi – ko Bog
Koliko ribe koda smo u Dalmaciji, sta sad niko teletinu ne jede vise
U teletina. Bitno je više mesa manje kruva, kruv se teško zaraduje
Jadni radnik dok se guzonje namire s porcijama od 100 km. radniku koji se znoj i čitav dan pljusni šta bilo za 5.km….SRAMOTA