Prije kuhanja, jaja nikako ne biste smjeli prati – kako domaća na kojima može biti blata ili perja tako ni industrijska.
Nutricionisti upozoravaju da pranje jaja može djelovati na širenje bakterija.
Ako opereš jaje prije nego što ga skuhaš, voda može “gurnuti” bakterije u jaje – jer je njegova ljuska porozna, upozoravaju stručnjaci.
Kažu da je to osobito istinito ako se koristi hladnu ili tekuću vodu.
Stručnjaci priznaju da postoji mogućnost da se bakterije formiraju na površini jajeta, ali pranjem ćeš samo pogoršati stvari, piše Miss7.hr, prenosi N1.
(www.jabuka.tv)
