Turistička zajednica Županije Zapadnohercegovačke, u posljednjih dvije i pol godine, implementirala je IPA projekt preko jadranske suradnje pod nazivom Key Q – Ključ za kvalitetu razvoja i valorizaciju poljoprivredno-prehrambenih resursa na Jadranskom području.
Partneri u projektu, osim nje, su: AZRI – Agencija za ruralni razvoj Istre (Republika Hrvatska) i Opera Villaggio del fanciullo (Italija).
Projekt je imao za cilj: 1. Promovirati integriran i održiv razvoj Jadranskog područja kroz valorizaciju tipičnih proizvoda i poljoprivredno-prehrambenih resursa kroz; ekološko i kulturno naslijeđe, ljudski potencijal, te educiranje građana; 2. Razmjenu iskustava između studenata ugostiteljskih škola, profesora i lokalnog stanovništva partnera projekta radi razvoja integrirane turističke ponude koja se temelji na kvaliteti poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.
Završne aktivnosti u organizaciji Turističke zajednice Županije Zapadnohercegovačke kao partnera u ovom projektu iz Bosne i Hercegovine organizirane su u Grudama, u Seoskom gospodarstvu Marića gaj.
Prvog dana tih događanja, 18. rujna 2013. godine upriličeni su Međunarodni gastro susreti „Okusi s kamena“. Sudionike i goste je, u ime Turističke zajednice kao organizatora i partnera u projektu, pozdravio direktor Turističkog ureda gospodine Grgo Mikulić. U ime partnera iz Italije, nazočnima se obratio Giovani Zonin, a u ime nositelja projekta AZRI-a Agencije za ruralni razvoj Istre nazočne je pozdravio direktor AZRI-a gospodin Gracano Prekalj. Gastro susrete je otvorio načelnik Općine Grude gospodin Ljubo Grizelj.
U sklopu gastro susreta upriličen je i Gastro show – kuharska radionica pripreme tipičnih jela od tjestenine Hercegovine, Istre i Emilio Romagne i Veneta, te seminari: Fondovi za poljoprivredu i ruralni razvoj EU i osnivanje Lokalnih akcijskih grupa, te Seljačka domaćinstva u praksi i razvoj didaktičkih farmi.
Svi ovi događaji bili su dobro posjećeni tako da sudionici gastro susreta kao i gastro showa, bar kada je pripremana hrana u pitanju, gotovo da i nisu imali što vratiti, a posjetitelji su na koncu zadovoljni oblizivali prste.
Radionice su, isto tako, bile dobro posjećene te su i predavači bili više nego zadovoljni.
Drugog dana događanja, 19. rujna 2013. godine održana je završna konferencija. Na početku, u ime Ministarstva obrazovanja, znanosti, kulture i sporta ŽZH, nazočnima se obratio pročelnik za obrazovanje gospodin Mario Mikulić.
Gospođa Jasenka Kapuralin održala je predavanje o projektu Key Q, te predstavila rezultate projekta.
Ivana Medić Buhač iz Turističke zajednice ŽZH predstavila je svojevrsni proizvod projekta Internacionalnu kuharicu tradicijskih jela na hrvatskom, talijanskom i engleskom jeziku u kojoj se nalazi po 25 recepata tradicijskih jela iz sjeverne Italije, Istre i Hercegovine.
Kuharica ima 150 stranica i bogato je ilustrirana fotografijama jela čiji recepti se nalaze u njoj.
Na samom koncu ove završne konferencije između partnera u projektu potpisan je svojevrsni Memorandum o suradnji, čime se htjelo naglasiti kako suradnja među partnerima neće prestati završetkom implementacije ovog projekta, nego, naprotiv, da će se nastaviti još intenzivnije u budućnosti.
U popodnevnim satima sudionici i gosti su posjetili Međugorje i Mostar, za sam kraj ovih događanja organizirano je i druženje uz svečanu večeru u restoranu Europa – Didaktik u Turističko ugostiteljskoj školi u Mostaru koja je bila i pridruženi partner u ovom projektu.
Večeru su, na svoj način svojim kulturno umjetničkim točkama, učinili još svečanijom članovi KUD-a Hercegovac, te u tim vodama poznati Strukić, „zanesenjak“ narodnim običajima i tradicijskom kulturom iz Posušja.
(www.jabuka.tv)
Bravo Grgo,to je posao.Možeš li išta ubrzati ovo kopanje po gradu.
GRGO 20 GODINA NERADA A PUNI DŽEPOVI ZAR TI NIJE DOSTA DAJ I DRUGIMA DA OMRSE BRKE ILI SI ITI DOŽIVOTNI PREDSJEDNIK KO I TITO
E moj skija svade li te ima
fini škampi .oo
Ovo su rjecni rakovi !!
Ovo treba rastjerati i kod Gene na delicije,!
koja turistička zajednica koji turisti, pa mnogi stanovnici Hercegovine piju vodu iz lokvih i čaternja jeli to trebaju da vide ti turisti što dolaze u Hercegovinu stiditete se vi paraziti napaćenog opljačkanog prevarenog Hrvatskog naroda.
ovi na slici su trutovi koji žive na račun sirotinje zato nema toaletnog papira u bolnicama ljudi kupuju ljekove iako izdvajaju za zdravstveno, ali zato ima novca za ovakve manifestacije koje ničemu ne služe.
Za evropljanina ne laprdaj tuda normalno zdravstveno osiguranje kosta na zapadu 800-1000e na mjesec i onda je sve osigurano a kolko se kod nas placa?
pepe na zapadu se placa oko 200 e jer to plaćam nema novca za to jer ovi gore i još puno takvih iz proračuna uzimaju novac dabi feštali u naj siromašnijoj zemlji.
Tko ovo sve plaća.