Stara je vijest da previše soli šteti zdravlju – dovodi do povišenog krvnog tlaka, moždanog udara i infarkta.
Prema novoj studiji, prevelik unos soli u organizam jako loše utječe na mozak.
Znanstvenici su na miševima proučavali kako sol utječe na mozak. Podvrgnuli su ih jako slanoj prehrani i ubrzo pomoću magnetne rezonance vidjeli promjene na njihovom mozgu.
Miševi su nakon nekog vremena izgubili većinu naučenih vještina te je kod njih došlo do opadanja mentalnih sposobnosti.
“Mozak je primarna meta soli. Nakon tri mjeseca na hrani koja je bila jako zasoljena, miševi su postali dementni”, stoji u zaključku studije čiji su rezultati objavljeni u časopisu Nature Neurscience.
Dobra je vijest da su se mentalne sposbnosti miševa vratila nekoliko tjedana nakon izbaciavnja viška soli iz prehrane, prenosi RTL.hr.
(www.jabuka.tv)
