Ljetni desert bez muke: Gotov za 15 minuta, a topi se u ustima

Kad temperature porastu, posljednje što želite je uključivati pećnicu – zato su deserti bez pečenja pravi spas tijekom ljeta.

Ove lagane griz kocke s keksima i šlagom gotove su za manje od 15 minuta, a rezultat je kremasti, osvježavajući kolač koji se topi u ustima.

Savršen su izbor kada vam se jede nešto slatko, a nemate volje za komplicirane recepte.

S nekoliko osnovnih sastojaka, bez puno truda, dobit ćete desert koji izgleda i okusom osvaja već na prvi zalogaj.

Sastojci:

• 200 g petit keksa
• 500 ml mlijeka
• 60 g griza (oko 6 žlica)
• 70 g šećera u prahu
• 100 g bijele čokolade
• 100 g maslaca (omekšalog)
• 1 vrećica vanilin šećera ili par kapi ekstrakta vanilije (po želji)
• 200 ml šlag pjene (ili biljnog šlaga za kolače)
• 2 žlice sjeckanih lješnjaka (za posipanje)

Priprema:

• U lonac ulijte mlijeko i zakuhajte. Kada zavrije, postepeno dodajte griz uz stalno miješanje kako biste spriječili nastanak grudica.
• Dodajte šećer u prahu i vanilin šećer (ili ekstrakt vanilije), pa kuhajte nekoliko minuta dok smjesa ne postane gusta i glatka.
• Maknite s vatre i umiješajte bijelu čokoladu dok se potpuno ne otopi. Pokrijte kremu prozirnom folijom (da dodiruje površinu) i ostavite da se ohladi.
• U ohlađenu kremu dodajte omekšali maslac i izmiksajte mikserom dok ne dobijete glatku, svilenkastu kremu.
• U pravokutnu posudu (cca 20×30 cm) slažite red keksa prethodno kratko umočenih u mlijeko.
• Preko keksa ravnomjerno rasporedite kremu.
• Stavite u hladnjak na barem 30 minuta da se krema stisne.
• Na ohlađeni kolač nanesite čvrsto istučenu šlag pjenu i pospite sjeckanim lješnjacima.
• Prije posluživanja, kolač dodatno ohladite 3–4 sata (ili još bolje – preko noći).
  
  Dobar tek!

(www.jabuka.tv | Foto: Ilustracija LeAny)