Uskrsna pogača

Ova ukusna pogača biti će najfiniji dodatak svakom blagdanskom stolu.

Uskrsna pogača

Sastojak

Količina

Brašno 1 kg
Šećer 25 dag
Maslac 25 dag
Sol 1 žličica
Šećer 1 žličica šećera
Jaje 8
Toplo mlijeko 2 dcl
Svježi kvasac 2 kocke
Vanilin šećer 2
Naribana kora naranče i limuna /

Priprema

U posudu stavite kvasac, toplo mlijeko, žličicu šećera i malo brašna, te ostavite na toplom oko 15 minuta. U drugoj posudi pomiješajte ostatak brašna, sol, šećer, 6 žumanjaka, 2 jaja, vanilin šećer i otopljeni maslac, te ih dodajte smjesi kvasca. Dobro umijesite tijesto, pokrijte i ostavite da se diže 4-5 sati. Podignuto tijesto razdijelite na 2-3 komada, ovisno koliku veličinu pogača želite. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ºC. Nakon 20 minuta, pogače namažite razmućenim žumanjkom i krupno tučenim kockama šećera. Pecite još 25 minuta na 150 ºC. Uživajte u našoj tradicionalnoj poslastici!

Dobar tek!

(www.jabuka.tv)


Komentiraj:

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.