Torta Caprese

Ovaj svevremenski klasik poznat je po tome što se priprema bez tradicionalnog bijelog brašna. Naime, priprema se s bademovim brašnom, odnosno, mljevenim bademima, piše 24sata.hr. Također, ono što je najbolje kod ove torte, jest to što je čokoladna. A samim time i vrlo sočna.

Stoga, ne preostaje vam ništa drugo nego pripremiti ovu sjajnu, sočnu i čokoladnu tortu!

Torta Caprese

Sastojak

Količina

Blanširani bademi 125 g
Tamna čokolada 125 g
Maslac 125 g
Šećer 125 g
Jaje

Priprema

1. Namazati maslacem kalup promjera 20 cm, razbiti jaja, odvojiti bjelanjke i žumanjke te ostaviti na sobnoj temperaturi

2. Zagrijati pećnicu na 160 stupnjeva

3. Bademe samljeti u blenderu

4. Čokoladu rastopiti na pari pa dodati maslac i miješati da se sjedine sastojci

5. Dodati šećer i bademe

6. Miješati da se smjesa malo rashladi pa dodati žumanjke i miješati da se sjedini

7. Bjelanjke izmiksati u snijeg pa umiješati u smjesu čokolade i badema

8. Preliti smjesu u kalup i peći oko 40 minuta – dok čačkalica ne izađe čista

9. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se sasvim ohladi pa posipati šećerom u prahu.

Dobar tek!

(www.jabuka.tv)


Komentiraj:

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.