Polutke krumpira sa sirom, vlascem i jajima

Ovo jelo može se jesti za doručak, brunch, ručak ili večeru, i toliko je bogato da vam prilog uz njega ni ne treba.

Savjet: jednom kad usavršite pripremanje, kod nadjeva se možete poigrati i s komadićima pršuta, šunke, sitno nasjeckanog povrća ili zapečenog mljevenog mesa.

Sastojci:

2 velika krumpira

4 jaja

1 luk

3 režnja češnjaka

100 grama vašeg omiljenog sira

malo vlasca

sol i papar

Postupak:

1. Izbodite dva velika krumpira vilicom

2. Stavite krumpire u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 30 do 40 minuta

3. Narežite luk na kockice i sitno narežite češnjak

4. Naribajte 100 grama sira

5. Narežite vlasac na sitne komadiće

6. Izvadite krumpire iz pećnice pritom pazeći da se ne opečete i pustite ih da se malo ohlade

7. Zagrijte tavicu i pirjajte luk i češnjak dok ne požute

8. U međuvremenu prerežite krumpire na pola i izdubite sredinu

9. Sredinu koju ste izvadili iz krumpira izgnječite vilicom, a zatim ubacite u tavicu s lukom i češnjakom, dodajte sir, sol i papar, i miješajte dok se sir ne rastopi

10. Polutke krumpira položite na lim na koji ste stavili papir za pečenje i zatim napunite nadjevom od sira i krumpira koji na kraju utisnite žlicom kako bi dobili malo udubljenje

11. Polutke pospite vlascem i zatim iznad svake razbijte jaje i pažljivo položite u udubljenje

12. Zapecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, 15 minuta, prenosi 100posto.hr.

(www.jabuka.tv)

Komentiraj: