Ovo jelo može se jesti za doručak, brunch, ručak ili večeru, i toliko je bogato da vam prilog uz njega ni ne treba.
Savjet: jednom kad usavršite pripremanje, kod nadjeva se možete poigrati i s komadićima pršuta, šunke, sitno nasjeckanog povrća ili zapečenog mljevenog mesa.
Sastojci:
2 velika krumpira
4 jaja
1 luk
3 režnja češnjaka
100 grama vašeg omiljenog sira
malo vlasca
sol i papar
Postupak:
1. Izbodite dva velika krumpira vilicom
2. Stavite krumpire u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 30 do 40 minuta
3. Narežite luk na kockice i sitno narežite češnjak
4. Naribajte 100 grama sira
5. Narežite vlasac na sitne komadiće
6. Izvadite krumpire iz pećnice pritom pazeći da se ne opečete i pustite ih da se malo ohlade
7. Zagrijte tavicu i pirjajte luk i češnjak dok ne požute
8. U međuvremenu prerežite krumpire na pola i izdubite sredinu
9. Sredinu koju ste izvadili iz krumpira izgnječite vilicom, a zatim ubacite u tavicu s lukom i češnjakom, dodajte sir, sol i papar, i miješajte dok se sir ne rastopi
10. Polutke krumpira položite na lim na koji ste stavili papir za pečenje i zatim napunite nadjevom od sira i krumpira koji na kraju utisnite žlicom kako bi dobili malo udubljenje
11. Polutke pospite vlascem i zatim iznad svake razbijte jaje i pažljivo položite u udubljenje
12. Zapecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, 15 minuta, prenosi 100posto.hr.
(www.jabuka.tv)
