Umjesto klasičnog rižota s piletinom i povrćem, pripremite onaj iz pećnice, s mesom koje se raspada pri svakom zalogaju…
Pilav je jelo koje se priprema tako da se riža kuha u temeljcu, a zatim se ubacuje u pećnicu kako bi se dovršila na najukusniji mogući način. Rezultat je fina piletina koja se topi u ustima i aromatična riža kakvu zasigurno još niste isprobali.
Mi vam donosimo recept za brzinski pilav koji možete pripremiti u svakoj prilici, prenosi 24sata.hr. Osim mrkve i celera, riži možete dodati i ljute papričice, slanutak ili neko drugo povrće po želji.
Potrebno vam je:
-500 g piletine
-300 g riže
-100 g mrkve
-50 g celera
-2 luka
-ulje
-sol
-papar u zrnu
-lovorov list
-mirisne trave
Priprema:
1. Meso nasjeckajte na komade, lagano ga zapržite sa svih strana pa kuhajte u vodi u koju ste stavili povrće (mrkva, celer, glavica luka, lovorov list, nekoliko zrna papra).
2. Na zagrijanom ulju propržite sitno nasjeckanu glavicu luka, dodajte rižu i propržite dok riža ne pobijeli.
3. Sve zalijte juhom u kojoj se kuhala piletina u odnosu 1 dio riža – 2 dijela juha.
4. Dodajte meso, narezanu mrkvu iz juhe i mirisne trave po ukusu, te stavite u pećnicu da se peče oko 30 minuta.
(www.jabuka.tv)
