Priprema domaće zimnice donosi posebno zadovoljstvo, a među onima koje najčešće pripremamo svakako je zimnica od kisele paprike. Kako ju jednostavno pripremiti saznajte u nastavku, piše Zvijezda.hr.
Sastojci:
3 kg paprika
2 l alkoholnog octa
1 dcl suncokretovog ulja
20 dag šećera
10 dag soli
1 konzervans
Upute za pripremu:
-Prokuhati ocat, ulje, šećer, sol i konzervans.
-U kipuću otopinu dodati očišćene paprike, koje ste prethodno na nekoliko mjesta izboli čačkalicom.
-Držati ih 1 do 2 minute, te izvaditi. Slagati u staklenke.
-Paprike preliti otopinom u kojoj su se kuhale, prekriti ih i ostaviti da odstoje.
-Nakon 24 sata doliti otopinu u staklenke i dobro zatvoriti.
(www.jabuka.tv)
