Ova pita od svježih tikvica savršeni je ljetni recept jer ćete bez puno truda doći do slasnog obroka. Tikvice su zdrave i fine. Imaju malo kalorija, a puno nutrijenata.
Svakodnevna konzumacija tikvica hrani organizam dijetalnim vlaknima, koja potiču probavu, sprečavaju zatvor i čiste crijeva od toksina, piše 24sata.
Sastojci:
- 5 jaja, 150 g glatkog brašna,
- 1 i 1/2 žličice praška za pecivo,
- 380 g naribane tikvice,
- luk,
- 200 g pancete,
- 90 g naribanog sira,
- 40 ml maslinova ulja,
- sol i papar.
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
- Luk sitno narežite, pancetu nasjeckajte na kockice, a naribanu tikvicu dobro ocijedite rukama.
- U posudi srednje veličine istucite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte pjenjačom dok se sastojci ne sjedine.
- Umiješajte naribanu tikvicu, luk, slaninu, sir i ulje pa začinite sa soli i paprom.
- Okruglu ili četvrtastu tepsiju obložite papirom za pečenje pa u nju izlijte smjesu.
- Stavite u pećnicu na 30 minuta. Izvadite i ostavite da se kratko ohladite, pa narežite na veće kocke ili šnite i poslužite.
(www.jabuka.tv Foto: Recepti.com/Dana Drobnjak)
