Iza nas je peto izdanje Street Food Festa u Širokom Brijegu koji je, po svemu sudeći, bio do sada najbolji – od ponude hrane i glazbe do rekordnog broja posjetitelja.
Ekipa Bistro Funk by Le Gele iz srbijanskog Zrenjanina bila je jedan od debitanata na SFF-u, iz Širokoga Brijega vraćaju se s odličnim dojmovima baš kao i brojni posjetitelji koji su uživali u njihovim specijalitetima.
Inače obilazimo ostale manifestacije po Hrvatskoj i Srbiji, ali drago nam je da smo ovdje po prvi put. Mogu reći da smo obišli 30 festivala u roku od tri godine i ovaj u Širokom Brijegu je jedan od pet najboljih na kojem smo bili, rekao je za portal Jabuka.tv vlasnik Bistro Funka chef Dušan Žarkov.
Dušan Žarkov
Ističe da je Street Food Fest u Širokom Brijegu najorganiziraniji na kojem je bio.
Izdvaja se po organizaciji, generalno sve je jako dobro izorganizirano. Ispoštovali su nas svi i lijepo ugostili, dobili smo sve što nam je potrebno. Druga stvar, u biti zanimljivost, koju bih želio istaknuti je to što je ovo prvi street food fest koji nema samo burgere u ponudi nego raznovrsnu hranu, tako da nam je drago da smo probali pizzu i ostale stvari, govori nam chef Žarkov.
Bistro Funk se bio predstavio s pet svojih jela, a definitivni kralj njihove ponude bio je specijalitet Mangulica spec. Riječ je o vrhunskom burgeru od 100% junećeg mesa te mesom mangulice – autohtone svinje iz Vojvodine. Navedeno meso bilo je postavljeno između brioche peciva dok je aioli mayo davala kremastost i blag okus bijelog luka. Uz to su u burgeru bili rukola te kiseli krastavci.
Mangulica spec
Ekipa iz Zrenjanina pobijedila je na netom završenom Burger Weeku u Čakovcu, a također su istaknuti sudionik Zagreb Burger Festa. Pobjeda u Širokom Brijegu im je izmaknula za dlaku, no Žarkov ističe da nisu išli na pobjedu.
Ljudi su bili oduševljeni našim jelima. Nismo ciljali na pobjedu, došli smo se u Široki Brijeg provesti, uživati i upoznati nove ljude – to nam je najbitnije, zaključio je u izjavi za portal Jabuka.tv chef Dušan Žarkov.
Brojni izlagači, poput našeg sugovornika, vraćaju se kući puni dojmova i s riječima hvale za Street Food Fest te hercegovačku publiku. Nadamo se da će im sljedeće godine biti još bolje, a ne sumnjamo da će i SFF u svom šestom izdanju otići još jednu stepenicu više.
Sočni burgeri Bistro Funka
Isprobali smo specijalitete: Najbolje od Street Food Festa u Širokom Brijegu
(www.jabuka.tv)
Mangulica spec je za mene bio najbolji burger na citavom festivalu, sve pohvale!
Zasto je se morala raspasti Juga , zasto kad se danas opet svi sastajemo koda nista nije bilo ? Jeli mogla ostati onakva bez ijedne zrtve ovako puste zrtve pale a bratstvo i jedinstvo i sada cvata ko u dobra stara jugoslovenska vremena. Neka se narod sastaje ali onaj rat nije imao nikakva smisla kad sve ovo vidis.
Boze Coric najjači
Jebem tebe i tovu raspadnutu Jugu. Jebem tebe i bratstvo i jedinstvo, poglavito bratstvo i tebe”
Zbog te zaovstavštine bratstva i jednistva pošteni hrvatski čovjek je opljačkan i ponižen. Hrvatski kulturnjaci su najveće zlo, sve leglo jugokomunističke propagande. Kad ste tako kulturni i sposobni, zašto ne izađete na tržište rada, nađete sponzora za snimanje filma, a ako film dobro prođe onda dijelite po pola dobit? AAAAA komunjare? Nego daj pare od poreznih obveznika pa snimaj film, pa kako prođe….uhhh, još u većini takvih filmova blati se hrvatski svjetonazor, vjera i tradicija.