I ove godine ekipa portala Jabuka.tv posjetila je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Gugić i njihove plantaže aronije u širokobriješkom selu Uzarići gdje je u tijeku berba aronije, ovog po mnogim analizama, ”najzdravijeg voća na svijetu”. Kao što smo već i ranije pisali, riječ je o jednoj od prvih plantaža aronije u Hercegovini.
Ovo Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo (OPG) osnovano je 2013. godine i proizvodi vrhunsku eko aroniju pod nazivom ”Aronija Miramar”. Konzumentima je zajamčen domaći, zdrav i kvalitetan proizvod jer su biljke uzgojene na 100 % prirodan i ekološki način, bez uporabe pesticida i bilo kakvih dodataka. Aronija Crnoplodna (Aronia Melanocarpa) dolazi iz obitelji ruža, a raste kao grm s lijepim bijelo-ružičastim cvjetovima koji krajem ljeta donose crne ili ljubičaste bobice. Plodovi aronije čine ogrozd (15 do 20 skupljenih plodova).
Konzumacija aronije
Aronija ima kiseli i trpki okus. Može konzumirati svježa, sušena, a od nje se mogu pripravljati razni sokovi, džemovi, likeri i čajevi. Od nje se pripravljaju brojne delicije, kolači i slastice.
Ljekovita svojstva aronije
Najbolji je antioksidans od svih bobičastih i oraškastih plodova, bogata je antioksindansima, flavonoidima, mineralima u tragovima, folfom kisekinom, te vitaminima B, C i E, zbog čega djeluje antivirusno, antibakterijski i protuupalno. Aronija obiluje antioksidansom antocijanom koji jača imunitet, smanjuje rizik od raka i usporava starenje. Aronija blagotvorno djeluje na rad želuca, stimulira rad štitnjače pa se posebno preporučuje osobama s hipotireozom.
Mnogobrojnim analizama dokazano je da je aronija prava riznica biološki aktivnih spojeva (preko 300). Sprečava nastanak kardiovaskularnih bolesti, čisti krv, jača cirkulaciju, snižava visoki tlak i kolesterol, potiče proizvodnju dobrog kolesterola, te stimulira rad jetre, pomaže kod žučnih kamenaca i upala žučnog mjehura. Djeluje protuupalno. Djelotvorno djeluje na rad srca, mozga, na neurološki sustav , te rad vena i edema. Blagotvorno djeluje i na probavni sustav, smiruje grčeve u crijevima, smanjuje upalu sluznice crijeva i zaustavlja proljev, te je korisna i kod upale mokraćnog sustava. Može se koristiti u borbi protiv raka i prevenciji kao dodatak u terapiji malignih oboljenja. Svojstva u aroniji su dobri antioksidanti, pa tako sprječavaju oksidacijska oštećenja DNK u organizmu.
Utvrđeno je da svojstva aronije povećavaju reakciju organizma na maligne stanice tako da povećavaju proizvodnju stanica prirodnih ubojica (NK) te podižu opću otpornost tijela na stanice tumora za 40-50%. Analize su pokazale da konzumacija svježe aronije također djelotvorno djeluje na vid i zdravlje očiju, te na stanice kože. U nekim studijama provedenim u Americi, antocijani iz aronije su dali dobre rezultate u liječenju dijabetesa tip 2.
Svježi plodovi aronije imaju najveći antioksidativni kapacitet među svim bobičastim i ostalim voćem istraživanim do sada, a mjerenim po ORAC i TEAC standardima – više nego dvostruko više od borovnice ili oko dva puta više od crnog ribiza. Mnogobrojne epidemiološke studije ukazuju na snažnu povezanost između unosa aronije i poboljšanja imuniteta, te smanjenja smrtnosti uslijed srčanih oboljenja, tumora i drugih degenerativnih bolesti, odnosno smanjenje ili odgađanje razvoja navedenih bolesti, kao i starenja.
Aroniju također zovu i ”sibirska borovnica” zbog visokog stupnja otpornosti na mraz jer ova biljka može zadržati i temperature do -47°C.
Za više informacija o OPG ”Aronija Miramar” posjetite njihovu službenu web stranicu www.aronija-miramar.com ili Facebook stranicu Aronija-Miramar ili kontaktirajte OPG na kontakt telefone: +387 63 464 813 i +387 63 914 607.
(www.jabuka.tv)