Ako trebate desert koji ostavlja dojam dugotrajne pripreme, a zapravo zahtijeva minimalno vremena, recepti bez pečenja su idealno rješenje.
Ovaj kolač s podlogom od keksa, nježnom kremom od sira i bogatim čokoladnim preljevom savršen je za tople dane ili situacije kada vam se “jede nešto slatko – odmah”, piše Tportal.
Sastojci
- 300 g mljevenog keksa (petit beurre ili plazma)
- 100 g otopljenog maslaca
- 2 žlice kakaa (po želji)
- 200 g krem sira ili mascarponea
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 3–4 žlice šećera u prahu
- 100 g čokolade za kuhanje
Priprema
(15 minuta aktivnog rada)
- Podloga: Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem i kakaom. Smjesu utisnite u kalup (20–22 cm) i poravnajte.
- Krema: Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu, pa lagano umiješajte krem sir dok ne dobijete glatku smjesu. Premažite preko podloge.
- Glazura: Otopite čokoladu (na pari ili u mikrovalnoj) i prelijte preko kreme.
- Hlađenje: Stavite u hladnjak na 1–2 sata (u žurbi je dovoljno i 30 minuta).
Trikovi za bolji okus
- Varijacije: U podlogu dodajte sjeckane lješnjake, a u kremu malo instant kave za tiramisu efekt.
- Voćna nota: Svježe maline ili jagode izvrsno se slažu s kremom od sira.
- Savjet za podlogu: Ako je smjesa s keksima presuha, dodajte još malo maslaca kako se ne bi mrvila pri rezanju.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv | Foto: Freepik)
