Zarade na Jadranu: Kuhari idu do 3.000 eura, a evo koliko će zaraditi konobari i čistačice

Inflacija ne popušta. Ispred Hrvatske su samo Slovaci. To znači da cijene robe i usluga rastu brže od plaća i mirovina, a ta se razlika očituje na životnom standardu.

Paradoksalno je da je on za većinu hrvatskih građana, iz mjeseca u mjesec – lošiji, iako su svi makroekonomski pokazatelji odlični. Hrvatska je, naime, među četiri države s najvećim rastom BDP-a u Europskoj uniji, a sve govori da će tako biti i do kraja godine.

Mnogi se nadaju većim zaradama i “debljim kuvertama” tijekom nadolazeće turističke sezone u Dalmaciji, no ekonomska računica pokazuje da će plaće vjerojatno biti slične prošlogodišnjima.

Poslodavcima, kao što su hotelijeri, ugostitelji i trgovci, značajno su porasli ulazni troškovi zbog inflacije i poskupljenja energenata.

Kako piše Slobodna Dalmacija, upravo zato što su mnogi iscrpili svoje rezerve, nemaju prostora ni za dodatno podizanje cijena svojih usluga, a time ni mogućnosti za osjetnije povećanje plaća svojim radnicima.

Plaće po zanimanjima za nadolazeću sezonu

Kuhari: Imaju ogroman obujam posla i veliku odgovornost od Uskrsa do kraja listopada. Najbolji i najiskusniji kuhari mogu zaraditi između 2.200 i 3.000 eura neto. Prosječna plaća kuhara je oko 2.500 eura neto, a oni koji su najbolji i iskusniji mogu bolje naplatiti svoje usluge. Ovaj kadar je deficitaran i sve je teže pronaći kvalitetne kuhare, a sezona im ne dopušta slobodne dane od Uskrsa do kraja listopada.

Pizza-majstori: Neto plaća doseže oko 2.000 eura, dok oni koji rade i na roštilju mogu zaraditi i više.

Konobari: Osnovna plaća kreće se između 1.500 i 2.000 eura neto, no uz bakšiš u elitnijim restoranima i kafićima mogu dostići i do 3.000 eura mjesečno.

Vozači u opskrbi: Predstavljaju ključnu kariku u turizmu i primaju između 1.500 i 2.000 eura neto.

Čišćenje apartmana: Satnica se kreće od 10 do 15 eura, ovisno o lokaciji, gužvi i težini posla. Međutim, satnica se neće povećavati jer u Dalmaciju dolazi sve više radne snage s Dalekog istoka.

Sobarice i čistačice: Stalno zaposlene čistačice zarađuju oko 1.200 eura, dok sobarice primaju oko 1.300 eura neto. Pritom se suočavaju s oštrom konkurencijom u vidu stranih radnika.

Skiperi: Zarađuju oko 100 eura dnevno, ovisno o broju tura i vožnji, no u ovom sektoru je dostignut maksimum jer ponuda znatno nadmašuje potražnju.

Glavni problem s navedenim iznosima jest njihova sezonalnost. Plaće su vezane isključivo za turističku sezonu, dok u izvansezonskom, takozvanom “mrtvom” dijelu godine, primanja drastično padaju.

Upravo zbog toga mnogi sezonski radnici radije odlaze na rad u Austriju, gdje su ljetna i zimska sezona vremenski blizu jedna drugoj, što omogućuje plaću tijekom gotovo cijele godine.

(www.jabuka.tv | Foto: Hrvoje Jelavic/Pixsell )