Tvrdo kuhana jaja omiljen su doručak mnogima, no ono što ih čini zahtjevnom namirnicom, zbog čega ih ponekad izbjegavamo, jest guljenje ljuske.
Ipak, britanska influencerica Kerry Whelpdale, poznata po kulinarskim savjetima koje dijeli na svom Instagram profilu, podijelila je jednostavan trik za lako guljenje kuhanih jaja.
Kako tvrdi, tajna je u samo jednom sastojku: prašku za pecivo. U videu Kerry pokazuje kako dodaje jednu žlicu praška za pecivo u lonac s vodom prije nego što u njega stavi jaja.
Tko još mrzi borbu s kuhanim jajima koja se ne mogu oguliti? Evo ultimativnog trika: dodajte jednu žlicu praška za pecivo u vodu dok se jaja kuhaju i ljuska će gotovo sama skliznuti, napisala je.
Prašak za pecivo povećava alkalnost vode, što smanjuje prianjanje bjelanjaka uz unutarnju ljusku jajeta.
View this post on Instagram
To čini proces guljenja znatno lakšim, naročito kod svježih jaja. Stručnjaci savjetuju korištenje jaja starih nekoliko dana jer ona imaju niži udio kiseline, što dodatno olakšava guljenje.
(www.jabuka.tv | Foto: Freepik/screenshot)
e ovo cu isprobat cim prije, bas sam se nedavno mucila s jajima
mislila sam da pomaze politi hladnom vodom cim se skuvaju