Slatki užitak s malinama i sladoledom od vanilije

Crumble je klasična britanska slastica koja se sastoji od voćne podloge i na vrhu hrskave korice.

Najčešće se priprema sa jabukama, šljivama, breskvama, marelicama, šumskim voćem, a može se koristiti i kombinacija bilo kojeg voća, mi smo se ovoga puta odlučili za maline.

Možete koristiti i smrznuto voće. Budite maštoviti i napravite ovu svjetski poznatu slasticu od voća kojega volite ili kojega već imate u svom domu.

Sastojci:

• 300 g brašna
• 150 g maslaca
• 130 g šećera
• 50 g smeđeg šećera
• 1 vrećica vanilija šećera
• ½ žličice praška za pecivo
• 700 g malina
• 1 žlica škrobnog brašna
• 1 žličica cimeta u prahu
• 1 žlica soka od limuna
• Malo soli
• Korica od limuna

Priprema:

1. Uključite pećnicu da se zagrijava na 190°C.

2. U posudu stavite 300 g brašna, 100 g šećera, 50 g smeđeg šećera, malo soli , ½ žličice praška za pecivo, koricu od 1 limuna, 1 žličicu cimeta u prahu, 1 vrećicu vanilija šećera.

3. Izmiješajte suhe sastojke i dodajte 150 g maslaca.

4. Rukom ili vilicom dobro povežite maslac sa suhim sastojcima tako ćete dobiti prosipitu, grudastu smjesu.

5. U pleh dimenzija 36×24 cm stavite 600 g malina, pospite ih sa 30 g šećera, dodajte 1 žlicu soka od limuna i 1 žlicu škrobnog brašna. Sve izmiješajte da se sastojci povežu.

6. Preko začinjenog voća pospite smjesu sa brašnom i maslacem i pecite na 190°C oko 40-ak minuta. Bitno je da voće na dnu proključa, a suha smjesa sa maslacem po rubovima poprimi zlatnosmeđu boju.

 

7. Poslužite po želji toplo ili hladno uz sladoled ili tučeno slatko vrhnje.

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv)