Šparoge su se još tri tisuće godina prije Krista počele koristiti u ljekovite svrhe, a podjednako su bile omiljene i u Europi i u Aziji. Pronaći možete uzgojene te samonikle, koje u proljeće rastu na krškom području. Preporučuje se konzumacija samoniklih šparoga jer su nutritivno bogatije i zdravije od uzgojenih.
Najzahvalnija su namirnica za trudnice
Ako razmišljate o trudnoći ili ste u ranom stadiju trudnoće, razmislite o tome da šparoge postanu čest prilog vašim obrocima. Šparoge su poznate kao izvrstan izvor folne kiseline. Bez folne kiseline, stanice živčanoga sustava fetusa ne dijele se pravilno. Nedovoljan unos folne kiseline tijekom trudnoće povezan je s nekoliko porođajnih oštećenja kao što je oštećenje živčane cijevi , spina bifida. Inače folna kiselina pomože također u tijelu u zaštiti od karcinoma pluća i debeloga crijeva.
Dobrobiti šparoga za bolesnike bubrega i urinarnoga trakta
Osobe koje boluju od bolesti bubrega sklone su visokom krvnom tlaku. Njihovi bubrezi također ne uspijevaju eliminirati suvišnu tekućinu pa se javlja i natečenost. Budući da šparoge djeluju kao diuretik, potiču izlučivanje viška tekućine iz organizma, smanjuju natečenost te snižavanju krvni tlak.
Šparoge isto tako umiruju mokraćni sustav te mogu spriječiti nastanak infekcija i upala u ovom sustavu. To je posebno važno jer infekcije urinarnoga trakta mogu oštetiti bubrege i dodatno ugroziti njihovu funkciju. Kod oštećenja bubrega narušena je njihova funkcija, pa se toksini nakupljaju u krvi te mogu izazvati razna oboljenja.Upravo će šparoge pomoći u čišćenju vaših bubrega i mjehura, a samim time spriječiti nove bolesti.
Poboljšavaju kardiovaskularni sustav
Šparoge su izvanredan izvor folne kiseline i vitamina B6, nutrijenata koji su zbog utjecaja na razinu homocisteina bitni za zdravlje kardiovaskularnoga sustava. Kad su razine ovih B vitamina niske, razina homocisteina u krvi raste – ovo stanje značajno povećava rizik od bolesti srca.
Homocistein potiče aterosklerozu smanjujući integritet krvnih žila te ometajući stvaranje kolagena. Rast razine homocisteina uočen je kod približno 20-40 posto osoba koje boluju od srčanih bolesti. Utvrđeno je da je konzumacija 400 mcg folne kiseline dnevno može smanjiti broj srčanih udara za 10 posto. Šparoge su bogate i ostalim nutrijentima blagotvornim za zdravlje srca, uključujući prehrambena vlakna, kalij, magnezij i kalcij.
Prirodni antioksidansi
Šparoge su najbolji prirodni izvor antioksidansa. Sadrže glutation, koji je jedan od najjačih antioksidansa koji ima antikancerogena svojstva. Važan je za imunološki sustav te je najjači saveznik u čišćenju organizma. Šparoge su izvanredan izvor vitamina C i vitamina A (kroz koncentraciju karotenoida) te dobar izvor cinka i selena. Ovi nutrijenti osiguravaju optimalno zdravlje svojom snažnom antioksidativnom aktivnosti kojom štite stanice od oksidativnih oštećenja slobodnim radikalima.
Ostala ljekovita svojstva šparoga:
- odlična je namirnica za mršavljenje
- snižavaju krvni tlak
- čuvaju zdravlje srca
- potiču rad probave
- pročišćavaju krv
- snižavaju kolesterol
- sprječavaju nastanak dijabetesa
- imaju antireumatsko djelovanje
- potiču rad jetre i žuči
- štite od alergije i astme
- pomažu kod gihta i bubrežnih kamenaca
- sprječavaju rast gljivica
- povećavaju plodnost
- čuvaju zdravlje ženskoga i muškoga reproduktivnoga sustava
- ublažavaju depresiju
- ubrzavaju oporavak nakon bolesti
- izvrsno čiste kožu (tekućina od kuhanih šparoga je odličan tonik za kožu)
(www.jabuka.tv)
