Mladi krumpir predstavlja vrlo značajnu, delikatesnu namirnicu odlične kvalitete, koja je sve zastupljenija u ljudskoj prehrani. Gomolje mladog krumpira predstavljaju mladi, još potpuno neformirani i nezreli, gomolji koji su iznimno cijenjeni u prehrani.
RANOMI je rana sorta krumpira koja je karakteristična po velikim, ujednačenim i ovalnim gomoljima. Iako je namijenjena za ranu proizvodnju, sorta ostvaruje visoke prinose. Pokožica gomolja je žućkaste boje dok je meso svijetlo žute boje. Sorta je namijenjena za svježu potrošnju, ali se gomolji mogu kratkotrajno skladištiti. Sorta ima odlične kulinarske osobine te se gomolji koriste za kuhanje, prženje ili pečenje.
SPEKTRA je srednje rana sorta krumpira. Gomolji su ovalnog oblika žute pokožice, dok je meso gomolja krem žute boje. Sorta je dobre otpornosti na važnije bolesti lista i gomolja. Glavna odlika sorte su vrlo atraktivni, ujednačeni gomolji. Uz uobičajenu agrotehniku, sorta ostvaruje visoke urode. Gomolji su odlični za pakiranje i prodaju u centrima.
ARNOVA je svakako najzanimljivija iz palete novih, ranih sorata žućkasto bijele boje pokožice. Zbog dobrih proizvodnih osobina, stručnjaci predviđaju da su napokon pronašli sortu koja će
zamijeniti dobro poznatu Jaerlu. Tržišni proizvođači krumpira traže od ranih sorti sjemenskog krumpira rano dospijeće, dobru otpornost na proljetne mrazove i dobar urod. Arnova upravo
udovoljava ovim prohtjevima jer prispijeva u potpuno isto vrijeme kada i Jaerla, s tim da je za 30 – 50% rodnija od nje.
ESME je rana sorta krumpira, crvene pokožice gomolja. Dobro podnosi pranje kod ranijeg vađenja u uvjetima vlažnijeg tla. Meso gomolja je blijedo žute boje. Gomolji su ovalnog oblika, vrlo ujednačeni. Sorta je zanimljiva za raniju proizvodnju u plastenicima.
Za kraj ono najbitnije, kako bi postigli visok urod, sjemenski krumpir nakon kupovine je potrebno odmah naklijati i odložiti u tople prostorije kako bi se klica pravilno razvila. Desetak dana prije sadnje gomolje je potrebno izložiti svjetlu da klica ojača.
Puno više informacija o sadnji i sortama doznajte od agronoma u Sjemenarnim agrocentrima.
(www.jabuka.tv)
