S obzirom na brojne funkcije proteina u tijelu, uključujući stvaranje hormona, jačanje imunološkog sustava i izgradnju mišića, od ključne je važnosti osigurati organizmu dovoljnu količinu proteina.
Nacionalne akademije medicine preporučuju unos od 10 do 35 posto ukupnih dnevnih kalorija iz proteina. To je prilično širok raspon, a točna količina grama (g) koja vam je potrebna dnevno ovisi o brojnim čimbenicima.
Preporučeni dnevni unos proteina iznosi 0,8 g po kilogramu (kg) tjelesne mase. Međutim, to nije univerzalna mjera za sve, jer na potrebe za proteinima utječu dob, veličina tijela, mišićna masa i razina tjelesne aktivnosti.
Također, određena zdravstvena stanja i specifične skupine ljudi mogu imati drugačije potrebe. Starijim osobama može biti potrebno i do 1,2 g proteina po kilogramu tjelesne mase kako bi se spriječio gubitak mišića povezan sa starenjem (sarkopenija).
Osobama koje su bolesne ili se oporavljaju od operacije potrebno je još više – do 1,5 g po kilogramu tjelesne mase dnevno – jer tijelo tada troši više proteina kako bi funkcioniralo pod stresom. Zato bi 0,8 g po kilogramu trebalo shvatiti samo kao polaznu osnovu, piše Everyday Health.
Općenito, ne postoji značajna razlika u potrebama za proteinima između muškaraca i žena. Mnogo važniji čimbenici su težina, dob i razina aktivnosti. Istraživanja pokazuju da muškarci i žene sa sličnim zdravstvenim stanjem i indeksom tjelesne mase (BMI) obnavljaju proteine u organizmu relativno jednakim tempom.
(www.jabuka.tv | Foto: Freepik)
