Dnevni unos od 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine tek je početna osnova, jer stvarne potrebe organizma ovise o dobi, zdravstvenom stanju i fizičkoj aktivnosti, pokazuju najnovije nutricionističke preporuke.
Nacionalne akademije medicine navode da bi se od 10 do 35 posto ukupnih dnevnih kalorija trebalo dobivati iz proteina. Budući da je riječ o širokom rasponu, točna količina u gramima ovisi o specifičnim čimbenicima poput veličine tijela i mišićne mase.
Posebne potrebe i zdravstvena stanja
Iako je opći prosjek 0,8 g po kilogramu (kg) težine, taj broj nije isti za sve skupine ljudi. Starijim osobama, primjerice, može biti potrebno do 1,2 g proteina po kilogramu kako bi se spriječila sarkopenija, odnosno gubitak mišićne mase povezan sa starenjem.
Još veće potrebe imaju osobe koje su bolesne ili se oporavljaju od operativnih zahvata. Njima je potrebno i do 1,5 g proteina po kilogramu težine jer tijelo pod stresom koristi znatno veće količine ove hranjive tvari za normalno funkcioniranje, piše Everyday Health.
Razlike među spolovima
Kada je riječ o ženama, istraživanja pokazuju da generalno ne postoji razlika u potrebama za proteinima isključivo na temelju spola. Mnogo veći značaj imaju težina i razina aktivnosti.
Muškarci i žene sličnog zdravstvenog stanja i indeksa tjelesne mase (BMI) obnavljaju proteine u organizmu približno istom brzinom. Ključna uloga proteina ostaje ista za sve – od izgradnje mišića i jačanja imunosnog sustava do ključnog sudjelovanja u stvaranju hormona.
(www.jabuka.tv | Foto: Unsplash)
