Osim što se mogu jesti kao grožđe, kukameloni su fantastični ukiseljeni, kao dodatak sendvičima, jelima s roštilja, pa čak i osvježavajućim pićima…
Meksički mini krastavci izgledaju kao male lubenice, a okus im je poput mješavine običnih krastavaca i limete, neutralan i osvježavajući, prenosi Punkufer.hr.
Kukameloni se jedu sirovi, idealan su dodatak plati, salatama, pašu uz roštilj i sjajno se kombiniraju uz jela od povrća.
Omiljeni su u Meksiku, a kupiti se mogu i u Hrvatskoj kod nekih OPG-ova, te kao ljuta zimnica, u kombinaciji s chili papričicama.
Osim toga, mogu se i uzgojiti u vrtu. Obiluju antioksidansima i koriste probavi jer sadrže potrebna vlakna, a zbog vitamina C preporučuju se i za jačanje imuniteta.
Ako ih odlučite termički obraditi, neka to bude što kraće. Dovoljno im je tek nekoliko minuta na vrućoj tavi, kao dodatak jelima iz woka ili kratko prženom povrću. Slobodno ih kombinirajte s papričicama i paprikama, rajčicama, češnjakom, citrusima, octom i začinskim biljem. Kukamelon je odličan i u osvježavajućim pićima, kao i koktelima.
(www.jabuka.tv)
