Luk tjera suze na oči, tjera ljude od nas, ali i bolesti. Znate li koji je najzdraviji?

Nedavna studija pokazala je kako jedna vrsta luka posebno obiluje antioksidansima koji čuvaju naš imunitet.

Luk je jedna od zdravijih namirnica u našoj prehrani. Jača imunitet, čisti krv od toksina i ima atikancerogeno djelovanje na organizam.

Tjera suze na oči i tjera ljude od nas, ali što je to s obzirom na ono što nam daje.

Kako ne biste otjerali prijatelje, neka i oni jedu luk s vama, piše RTL.hr.

U svakom slučaju koji god luk jeli, dobro ćete činiti, no jedan je ipak zdraviji od ostalih.

Riječ je o ljubičastom luku.

Nedavna studija objavljena u časopisu Food Research International otkriva kako je ljubičasti luk najučinkovitiji protiv stanica raka, a razlog tome su antioksidansi kvercetin i antocijanin kojima obiluje.

Antocijanin je element koji voću i povrću daje boju. Kvercetin je vrlo jaka antioksidativna susptanca, najaktivniji bioflavonoid (pigment).

Stari Egipćani vjerovali su kako koncentrični krugovi luka simboliziraju vječnost.

(www.jabuka.tv)

Komentiraj: