Vesela žirafa rolada koja će jednako obradovati djecu i odrasle

Pogledajte kako pripremiti dekorativnu roladu s uzorkom “žirafe” ispod koje se krije jednostavan i ukusan nadjev od banane, borovnica i šlaga. Recept donosi Slatki svijet.

Rolada žirafa

Sastojak

Količina

Jaje 6
Šećer 90 g
Glatko brašno 75 g
Ulje 2 žlice
Kakao u prahu 3 žlica

Nadjev

Sastojak

Količina

Pekmez od borovnica 4-5 žlica
Slatko vrhnje 200 ml
Banana 2

Priprema

1. Bjelanjake izmiksajte u čvrsti snijeg. Žutanjke i šećer miksajte 2-3 minute najvećom brzinom. Zatim dodajte ulje i brašno pa sve kratko izmiksajte najmanjom brzinom. Postupno dodajte snijeg od bjelanjaka i kuhačom lagano sjedinite smjesu.

2. U vrećicu za ukrašavnje (ili vrećicu za zamrzavanje) stavite 4 vrhom pune žlice smjese pa u kalup za pečenje obložen masnim papirom (30×30 cm) iscrtajte šare u obliku nepravilnih pravokutnika. Šare pecite 3 minute na temperaturi od 170 °C.

3. Dok se šare peku u ostatak smjese dodajte kakao (obavezno ga prosijte da uklonite grudice), kuhačom sve lagano izmiješajte i prelijte smjesu preko šara. Poravnajte i stavite peći biskvit 10 minuta na 170 °C.

4. Pečeni, vrući biskvit zajedno s papirom zamotajte u roladu i ostavite da se ohladi.

5. Ohlađeni biskvit odmotajte, premažite pekmezom od borovnica, a zatim i tučenim slatkim vrhnjem. Uz rub posložite banane i zamotajte biskvit u roladu. Žirafa roladu prije posluživanja ostavite 2-3 sata u hladnjaku da se dobro ohladi.

Dobar tek!

(www.jabuka.tv)

Komentiraj: