Sastojci:
-2 šalice višenamjenskog brašna
-1 1/2 žličica sode bikarbone
-1/2 žličice soli
-3/4 šalice rastopljenog maslaca
-1 1/2 šalica šećera
-2 žličice ekstrakta vanilije
-4 jaja
-115 g tamne čokolade
-2 žličice biljnog ulja
-1 1/2 šalica mlaćenice
Glazura:
-225 g tamne čokolade
-1 šalica slatkog vrhnja
-1/2 šalice Nutelle
-1/2 šalice nasjeckanih lješnjaka
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 160°C.
2. Dva kalupa promjera 23 cm obložite papirom za pečenje.
3. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol.
4. U drugoj zdjeli miksajte maslac dok ne postane kremast. Dodajte šećer i miksajte oko 2 minute. Dodajte vaniliju i jedno po jedno jaje.
5. Stavite čokoladu i biljno ulje na laganu vatru. Miješajte dok se čokolada ne rastopi. Dodajte smjesu s maslacem.
6. Lagano umiješajte smjesu s brašnom u smjesu s maslacem. Dodajte mlaćenicu i dobro izmiješajte. Podijelite tijesto na dva kalupa i pecite oko 35 minuta.
7. Zagrijte vrhnje i čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne rastopi. Ohladite na sobnu temperaturu.
8. Jedan biskvit premažite Nutellom i prekrijte s 1/2 šalice nasjeckanih oraha. Prekrijte drugim biskvitom i cijelu tortu premažite glazurom, prenosi Centarzdravlja.hr.
(www.jabuka.tv)
