Šumska poslastica
Tijesto
Sastojak |
Količina |
| Brašno (pola oštro, pola glatko) | 30 dag |
| Margarin | 20 dag |
| Šećer u prahu | 10 dag |
| Jaje | 1 |
| Vanilin šećer | 1 |
| Korica limuna | 1 |
Od svih sastojaka umijesimo tijesto i ostavimo u hladnjaku oko 30 min. Tijesto razvaljamo i obložimo dno kalupa za torte. Manji dio tijesta stavimo u zamrzivač te ga prije pečenja naribamo po nadjevu od bobičastog voća.
Nadjev
Sastojak |
Količina |
| Šumsko voće | 60 dag |
| Šećer | 15 dag |
| Vanilin šećer | 1 |
| Mljeveni bademi | 15 dag |
| Ciment | 2 g |
| Korica naranče | 1 |
Priprema
Pomiješamo šumsko voće sa svim sastojcima, a ako je smjesa prerijetka, dodamo mljevene bademe. Smjesu rasporedimo po tijestu, a tijesto koje smo zamrznuli naribamo pa sve pečemo u zagrijanoj pećnici na 175°C oko 40 min.
Savjet
Crumble možemo ugrijati prije serviranja te ga poslužiti uz sladoled od vanilije i razne umake (malina, čokolada, vanilija, itd).
(www.jabuka.tv)
