Ražnjići s čilijem i češnjakom

Meso marinirajte u aromatičnoj marinadi od limuna i češnjaka, a zatim ga samo nekoliko minuta pecite na grillu. Ovako pripremljeno meso idealno će se složiti uz sezonsku salatu od krastavaca i fini, hladni umak od grčkog jogurta, limuna, maslinovog ulja i svježeg začinskog bilja.

Potrebno vam je:

-500 g piletine
-2 žlice meda
-2 režnja češnjaka
-1 čili papričica
-Maslinovo ulje
-Sol, papar
-Limun

Priprema:

1. Piletinu nasjeckajte na kockice pa je ubacite u veću posudu.

2. Češnjak pretvorite u pastu sjeckanjem i jakim pritiskom noža. Dodajte sitno sjeckani čili i dobro pomiješajte.

3. Mesu dodajte maslinovo ulje, med, pastu od češnjaka i čilija, sol i papar.

4. Dobro pomiješajte kako bi se svi sastojci povezali pa spremite u hladnjak na najmanje sat vremena.

5. Meso nabodite na štapiće za ražnjiće i pecite ih na roštilju nekoliko minuta sa svake strane, prenosi 24sata.hr.

6. Kada su gotovi, svaki ražnjić pokapajte limunovim sokom.

(www.jabuka.tv)

Komentiraj: