Ne znate što biste skuhali svojem partneru, djeci ili prijateljima? Donosimo vam jednostavan recept za piletinu koji će razveseliti svačija nepca.
Sastojci za 4 osobe:
450 grama pilećih prsa (bez kosti)
100 grama brašna
2 limuna
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 ml pilećeg temeljca
2 žlice maslaca
2 češnja češnjaka
1 čajna žličica soli
1 čajna žličica papra
svježi peršin
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
2. U zdjeli pomiješajte brašno, sol, papar, i koricu jednog limuna. Ubacite u zdjelu pileća prsa narezana na šnicle i okrećite ih dok im površina nije prekrivena u potpunosti s mješavinom brašna i začina.
3. Narežite jedan limun na kriške.
4. U većoj tavi i na umjerenoj temperaturi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte piletinu i pirjajte oko pet minuta dok jedna strana ne dobije zlatno-smeđu boju.
5. Okrenite pileća prsa, ulijte pileći temeljac, maslac, češnjak i kriške limuna, piše Zadovoljna.hr.
6. Prebacite piletinu u pećnicu i pecite još 10 do 15 minuta, odnosno dok sredina piletine ne dosegne temperaturu od 75 Celzijevih stupnjeva.
7. Poslužite piletinu s umakom iz tave te po želji dodajte malo nasjeckanog peršina. Dobar tek!
Savjet plus: Koristite koricu limuna samo ako imate organski uzgojene plodove bez pesticida.
(www.jabuka.tv)
