Ljetno varivo od slanutka siguran je odabir za vrijeme ljetnih zahlađenja i pljuskova. Jednostavno je za pripremu, neće vam oduzeti previše vremena što ujedno znači da kod štednjaka nećete morati provesti više od pola sata. U njemu možete uživati toplom ili hladnom, ovisno o vremenskim prilikama i vlastitom ukusu.
Potrebno vam je:
-400 g kuhanog slanutka ili jedna konzerva
-2 veće mrkve
-1 tikvica
-1 glavica luka
-2 šake graška
-Mljevena crvena paprika
-Timijan
-Sol, papar
-Peršin
Priprema:
1. Luk nasjeckajte pa ga pirjajte na ulju dok se ne zastakli.
2. Za to vrijeme nasjeckajte mrkvu pa ju dodajte luku i pustite da se kratko zaprži.
3. Isto napravite i s tikvicom.
4. Dodajte vode ili temeljca taman da prekrije povrće pa kuhajte oko 10 minuta.
5. Začinite soli, paprom, crvenom paprikom i timijanom.
6. Dodajte još malo vode, slanutak i grašak pa kuhajte dok se povrće ne skuha.
7. Na kraju ubacite sitno sjeckani peršin, probajte pa dodatno začinite po potrebi, prenosi 24sata.hr.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv)
