Kuhajte s Jabukom: Jednostavni bakini medenjaci za prve mirise Božića

Medenjaci su neizostavni božićni kolačići. Jednostavni su za napraviti, kao i sve što su radile naše bake, a omogućavaju svakoj kuharici da doda neki svoj omiljeni začin i tako ih učini drugačijima.

Klasično se od tijesta medenjaka rade male kuglice koje se peku, ali se tijesto može izrezivati pomoću raznih kalupića te ukrašavati raznim glazurama.

Sastojci:

• 1 kg brašna
• 4 jaja
• 8 velikih žlica masti
• 200 g šećera
• 500 g meda
• 4 žličice sode bikarbone
• 50 g oraha

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 170 °C.

2. U posudu stavite jaja, mast, šećer i med. Dobro izmiješajte da se sastojci povežu.

3. U smjesu dodajte sodu bikarbonu i postupno dodajite brašno uz stalno miješanje.

4. Kada smjesa postane pregusta, premijesite je na rukama dok ne dobijete tijesto koje se neće lijepiti za ruke i fino će se odvajati od posude.

5. Od tijesta formirajte male kuglice promjera 2 do 3 cm i stavljajte na pleh koji ste prethodno prekrili papirom za pečenje.

6. Na svaku kuglicu stavite četvrt oraha.

7. Pecite oko 7 minuta na 170 °C. Dovoljno je da medenjaci dobiju finu smećkastu boju, nije problem što će još biti mekani.

8. Pečene medenjake odmah skidajte s pleha.

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv) 


6 komentara

  • djeca mi obozavaju medenjake, što im baba napravi, iako ja nisam ljubiteljica njih… napraviti cu po ovom receptu za njih, jako ukusno izgledajju

    18
  • Obožavam medenjake, ovo će se zasigurno pronaći na stolu za Božić! Idući tjedan počinjem praviti kolače i ove medenjake ću probati napraviti! 

    Tko namjerava još kolača praviti evo prijedloga, ja sam već napravila prije Božića browniese s Jabuke, odlični su! I još, iako nije baš tradicionalan, ali oni mali kolačići s nutellom, što su objavljeni prije koji tjedan su isto odlični!

    11

Komentiraj:

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.