Meso hokaido tikve prava je riznica vitamina E, koji je jaki antioksidans, te je vrlo moćan saveznik u borbi protiv raznih bolesti. Također je veliki izvor vitamina B1, B2, i B6, ima visoki udio kalija, a on je zaslužan za pravilan rad srca.
Vitamin E kojeg ova tikva ima u izobilju koristan je u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, pa i nekih vrsta raka.
Hokaido tikva zbog bogate hranjive vrijednosti danas je jako popularna u kuhinji, jedna od njenih prednosti je što se jako dugo može čuvati te potrajati cijelu zimu.
Mi smo za vas od ove jako zdrave tikve pripremili brzu i jednostavnu juhu koja je gotova za 20-ak minuta.
Sastojci:
• 1 hokaido tikva (800 g)
• 1 krumpir (250 g)
• 1 mrkva (100 g)
• vrhnje za kuhanje
Priprema:
1. Tikvi odstranite krajeve, očistite sjemenke žlicom i narežite na kockice, nije potrebno odstranjivati koru.
2. Ogulite 1 krumpir i mrkvu te nasjeckajte ih na kockice.
3. Sve sastojke stavite u posudu.
4. Dodajte vode tek toliko da pokrije sve sastojke.
5. Kuhajte 20-ak minuta dok krumpir ne bude kuhan. Kada se skuhao krumpir, juhu izradite štapnim mikserom i dodajte vrhnja za kuhanje po želji.
Dobar tek!
Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!
(www.jabuka.tv)