Glazba, tradicija i okusi Hercegovine: Donosimo sve detalje o prvom Etnofestu “Didak”

Premijerno izdanje festivala posvećenog bogatstvu domaće tradicije – Etnofest “Didak” 2025 održat će se u utorak, 12. kolovoza s početkom u 20:00 sati u Međugorju.

Bio je to i povod da posjetimo Hercegovačko selo kod Međugorja – lokaciju u čijem će se čarobnom ambijentu ovaj jedinstveni događaj i održati.

U zahtjevnoj organizaciji prvog Etnofesta ovih dana sudjeluju, i na razne načine pomažu, deseci ljudi s područja Brotnja, a glavni “kotač” u cijeloj priči su članice Etno skupine “Didak” iz Gradnića kod Čitluka.

Riječ je o mladim djevojkama iz ženske pjevačke skupine koje kroz svoje djelovanje čuvaju narodne običaje te štite kulturno naslijeđe Hercegovine, ne dajući da padne u zaborav. Iza sebe već imaju nekoliko glazbenih uspješnica, a pozornost i velike simpatije šire javnosti posebno su privukle jedinstvenom interpretacijom biblijskih Psalama, kao i pjesmom “Oče naš” – izvedenom na aramejskom jeziku.

No, mlada ekipa iz Gradnića tu se ne zaustavlja već hercegovačkoj publici sprema još nešto novo, jedinstveno i originalno – prvi Etnofest “Didak” koji će objediniti i na jednom predstaviti sve najbolje od kulinarskog, glazbenog i etno bogatstva Hercegovine.

U autentičnom ozračju Hercegovačkog sela, sve detalje o prvom izdanju Etnofesta “Didak” za portal Jabuka.tv otkrili su nam Gabriela Dodig i Petra Prskalo, članice Etno skupine “Didak” te Anđelo Vasilj, predstavnik Hercegovačkog sela.

Moram najprije reći da bez naše skupine “Didak” ne bi uopće došlo do ovog festivala. Moram istaknuti i da smo najveći procvat doživjeli s našim producentom Gabrielom Prusinom s kojim smo izbacili do sada tri pjesme – Očenaš, Psalmi i Kirie Eleison. Također, uz te tri pjesme imamo i dvije suradnje – s Nikolinom Violinom te sakralnim sastavom “Ljubljeni” iz Mostara. To nas je sve potaknulo i bio vjetar u leđa da ovo sve organiziramo.

Naša prvobitna ideja je bila organizirati koncert jer smo dobivali puno poruka gdje su nas ljudi pitali “kad vas možemo vidjeti, gdje vas možemo poslušati”. Nakon nekoliko dana smo se čuli s Ivanom Volarićem iz agencije Matrimonio, on nam je dao nekoliko svojih ideja koje smo prihvatile. Već nakon treće ili četvrte kave smo zaključile da mi ovo sve možemo pretvoriti i u festival. Tada se počeo skupljati još veći broj ljudi, štandova, ali i ideja i počela je jedna jako ozbiljna priča.

Mislim da i dan danas nismo svjesni te priče jer smo se nekako raspodijelile da svih nas 8 cura unutar etno skupine Didak obavlja jedan dio posla pa možda i zbog toga ne osjećamo neki preveliki teret. Zato i dalje smatram da nismo još dovoljno ni svjesne da nešto ovako lijepo i veliko organiziramo. Nadam se da će proći na što bolji način, kazala je Gabriela Dodig u razgovoru za portal Jabuka.tv.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Etnofest DIDAK (@etnofest_didak)

Bogata gastronomska ponuda

Na festivalu će se moći uživati u šarolikoj ponudi hrane i pića, zvucima tradicionalne glazbe i drugim popratnim sadržajima.

Što se tiče gastronomskog dijela, članice Etno skupine “Didak” otkrile su nam da će cijeli gastronomski dio biti “u štihu Hercegovine”.

Imamo ekipu iz Masterchefa – naši Čitlučani Ivana Soldo i Miroslav Kordić, uz njih i Ante Vukadin, prošlogodišnji pobjednik Masterchefa, kao i vrsni kuhar Luka Kraljević, Damir Mlikota i Irena Milićević sa Srednjom školom dr. fra Slavka Barbarića u Čitluku. Oni će svojim snažnim i vrijednim rukama napraviti neke popularne hercegovačke specijalitete.

Primjerice, pura i sataraš, a imat ćemo mogućnost probati i pastu sa pestom od raštike. Zatim, imat ćemo hercegovačku tavu u obliku burgera, trgane svinjetine s raznim umacima, kao i jedan jako lijep, poseban specijalitet što mislim da će baš očarati publiku – torta od palente koja je zaista bila nagrađivana, ali vjerujem da je nije mnogo ljudi moglo do sada probati, što će moći napraviti na ovom festivalu.

Uštipci, meza, sladoled od suhih smokava…

Što se tiče ostatka gastronomskog dijela, to sigurno ne može proći bez uštipaka i meze – tu smo “najslabiji”. Uzeli smo i tepsije ispod sača koje pravi lokalno poznati Maka, a koji je dostigao jako visoku razinu sa svojim tepsijama. Što se tiče pića, imamo razne koktele pod palicom Alchemista, momaka koji su zaduženi za koktele koje će također praviti u hercegovačkom štihu, što znači da će se moći probati koktel od vina, koktel od rakije i slično.

Uz to sve dolazi i Hercegovačka pivovara koja je stvorila jako dobar brend na ovom našem području. Imat ćemo i vinoteke koje su prepoznatljive i u svijetu, kao i štandove s domaćim gemištom gdje će se moći kupiti naš dobro poznati “litar – litar” (vino i mineralna voda), otkriva nam u razgovoru Gabriela Dodig.

Vrijedi spomenuti da će na meniju biti i čorbanac, dok će se posjetitelji moći zasladiti sladoledima, također s motivom Hercegovine, poput sladoleda od suhe smokve, sladoleda od grožđa i slično.

Glazbeni dio festivala

Na Etnofestu “Didak” nastupit će devet izvođača i to isključivo oni koji njeguju izvorno pjevanje – muški i ženski bećarac, muška i ženska ganga i ostale napjeve po kojima je Hercegovina poznata.

Uz taj program, na festival dolazi i Nikolina Violina koja će uz opuštajuće zvuke violine dodatno “osvježiti” i obogatiti program. Na Etnofestu će nasupiti i Tamburaški sastav Ritam koja će zabavljati posjetitelje nakon službenog dijela programa.

Posebno nam je zadovoljstvo da ćemo imati gošće iz Zagreba, a to je Harmonija disonance koja također njeguje tradiciju hrvatskih krajeva, a poznati po tome što su već prije nekoliko godina bili na Dori i imaju jako zapažene i dobre rezultate, kažu nam članice Etno skupine “Didak”, a potom nam otkrivaju i ostatak izvođača.

Imat ćemo i tri izlagača nevezana za gastronomiju. To su Poppy & Doxx, poznata dizajnerica iz Mostara, uz to sve drveno posuđe koje se savršeno uklapa u ovu priču, poput kuhača, drvenih posuda i slično, te Narentas kreme koje će svakako dobro doći svakoj ženi, ističu članice skupine “Didak”.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Etnofest DIDAK (@etnofest_didak)

Lokacija: Hercegovačko selo

Posebnu čar festivalu zasigurno daje i sama lokacija – autentični ambijent Hercegovačkog sela koji na svakom koraku zorno prikazuje kako se nekada živjelo i stvaralo u Hercegovini.

Ručno klesane i zidane kuće, vinograd, masline…, samo su dio sadržaja koji dodatno upotpunjuje cijelu priču Etnofesta “Didak”.

Hercegovačko selo već godinama gradi obitelj Vasilj iz Međugorja, a neke od zanimljivih detalja otkrili su u razgovoru za portal Jabuka.tv.

Hercegovačko selo je registrirana firma 2006. godine, a 2008. godine smo krenuli u izgradnju jednog kompleksa autohtonih hercegovačkih kuća od kamena. Sve je ručno klesano i zidano, a kompleks se sastoji od tri faze.

Jedna faza je etnografski muzej koji se sastoji od 14 kuća etnografije koja će biti prikazana. Druga faza gradnje su komercijalni dijelovi koji još nisu otvoreni, ali su u izgradnji.

Gradi se punih 18 godina ispred obitelji Vasilj, a moj otac je začetnik svega toga. U kompleksu također imamo i poljoprivredni dio – pet tisuća čokota vinove loze, sve na staru sadnju, kao i 140 maslina, kazao je Anđelo Vasilj, predstavnik Hercegovačkog sela u izjavi za portal Jabuka.tv, a ne skriva zadovoljstvo što se baš ovdje održava ovakav festival koji za cilj ima probuditi svijest o baštini i kulturnom i gastronomskom bogatstvu hercegovačkog kraja.

Puno nam znači da će se baš ovdje održati prvi Etnofest Didak. Naša obitelj je začetnik, gradi sve ovo i nastojimo potaknuti, ne samo skupinu Didak, nego i sve ostale da se probudi svijest o Hercegovini – da očuvamo kulturu i baštinu koju imamo, a koja je stvarno bogata.

Tako da, ovaj festival znači puno za nas, dajemo i svoj trud i doprinos te smo u svemu na usluzi da pomognemo curama da to uspješno završimo za prvu godinu, a dogodine idemo na još bolju razinu, zaključio je Vasilj za portal Jabuka.tv.

Za sve posjetitelje koji dolaze podržati prvo izdanje Etnofesta “Didak” i uživati u bogatom sadržaju, točna adresa je Put Grabovina 4, na udaljenosti oko kilometar i pol od međugorske crkve.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Etnofest DIDAK (@etnofest_didak)

Jedinstven festival u Hercegovini

Etnofest “Didak” bit će jedinstvena prilika za izlaganje gastro i kulturnog bogatstva Hercegovine, što će biti značajno za domaće stanovništvo, ali i strane posjetitelje koje se također očekuje na ovom festivalu.

Mislim da će ovo biti jedan poseban festival jer Hercegovina ima toliko toga za ponuditi, a mi se stalno osvrćemo na Italiju, Francusku i druga podneblja, a često zaboravimo na ono svoje. Vjerujem da će poslije ovoga festivala i našim ljudima proraditi svijest jer imamo toliko toga za ponuditi.

U cilju nam je da festival privuče i strane posjetitelje, vjerujem da će njima ovo biti zanimljivo. Od dosta vodiča i ljudi koji su u kontaktu sa strancima smo čuli da znaju reći “puno nam pričate o Hercegovini, a ništa ne možemo vidjeti”, a naša nova priča Etnofesta – od samog ambijenta Hercegovačkog sela koje se savršeno uklapa, preko gastronomskog dijela i glazbenog programa koji će to upotpuniti – mislim da će moći doživjeti Hercegovinu kakva je bila unatrag tisućama godina, zaključila je Gabriela Dodig za portal Jabuka.tv.

Festival se održava pod sloganom “Povežimo se uz korijene kroz tradiciju, glazbu i okuse”, a ulaznice se mogu kupiti na prodajnim mjestima po cijeni od 10 KM. 

(www.jabuka.tv | Ana Sušac)