Jagode su vrlo osjetljivo voće i brzo se kvare, čak i kada se drže u hladnjaku. Obično nakon dva dana postaju mekane i neupotrebljive, pa ih je potrebno baciti. Međutim, postoji jednostavan način da ostanu svježe i do dva tjedna.
Rješenje je u pranju jagoda u otopini octa. Pomiješajte bijeli ocat i vodu u omjeru 1:3, a zatim jagode potopite u ovu smjesu na pet minuta.
Ocat će ukloniti bakterije i spore plijesni koje ubrzavaju kvarenje voća. Nakon toga, jagode pažljivo isperite pod mlazom vode, bez previše trljanja, i stavite ih na ubrus da se potpuno osuše.
Kada su suhe, jagode odložite u hladnjak u plastičnu kutiju s poklopcem. Na ovaj način zadržat će svježinu do tri tjedna, a miris octa neće ostati na voću.
Također, jagode možete čuvati u kombinaciji s jabukom. Jabuka oslobađa prirodni plin etilen koji može pomoći da jagode zadrže čvrstoću i sočnost dulje vrijeme, ali je važno da ih ne stavljate izravno jedne na druge kako se ne bi oštetile.
Kako prepoznati pokvarene jagode?
Prilikom kupnje obratite pozornost na datum “najbolje upotrijebiti do” na pakiranju, ali i na izgled plodova. Izbjegavajte jagode koje su izgubile intenzivnu boju, imaju zelene ili bijele dijelove, postale su mekane, ljepljive ili pokazuju znakove plijesni.
Također, jagode ne treba ostavljati na sobnoj temperaturi osim ako ih ne planirate odmah konzumirati, prenosi Klix.ba.
(www.jabuka.tv | Foto: Unsplash)
