Jasno je da voće sadrži prirodne šećere, ali ipak treba biti oprezan kada je riječ o njihovoj konzumaciji. Osobe sklone povišenoj razini šećera u krvi trebale bi korigirati prehranu i ograničiti unos određenih vrsta voća.
Nacionalni institut za dijabetes i bolesti bubrega preporučuje da osobe s dijabetesom uključe voće u uravnoteženu prehranu. Međutim, neki voćni proizvodi, poput sokova i sušenog voća, imaju visok sadržaj šećera. Izbjegavanje takvih namirnica može pomoći u smanjenju rizika od naglog skoka šećera u krvi.
Mnogo voća sadrži dosta prirodnog šećera, ali je istovremeno važan izvor vitamina, minerala i vlakana. Zbog toga je voće zdraviji izbor u usporedbi sa slatkišima i pecivima bogatima šećerom.
Primjerice, esencijalni vitamini, minerali i antioksidansi u mnogim vrstama voća mogu doprinijeti optimalnom zdravlju, dok vlakna pomažu u regulaciji šećera u krvi i upravljanju dijabetesom, piše Raport.
Voće s visokim sadržajem šećera
Nisu sve vrste voća iste – neke sadrže znatno više šećera od drugih. Voće s visokim sadržajem šećera uključuje:
- lubenicu
- prezrele banane
- ananas
Ove vrste voća i dalje su sigurne za osobe s dijabetesom i nema potrebe da se potpuno izbacuju iz prehrane. Ipak, važno je biti svjestan njihova sadržaja šećera i planirati unos u skladu s tim.
Osobama s dijabetesom može koristiti da pojedu jednu porciju voća odjednom te da ga kombiniraju s izvorom proteina ili masti. Primjerice, kombiniranje bobičastog voća s grčkim jogurtom ili jabuke s bademovim ili drugim orašastim maslacem može pomoći u kontroli razine šećera u krvi.
Voće bogato ugljikohidratima
Ugljikohidrati su važan makronutrijent i neophodni su za opće zdravlje. Međutim, prema organizaciji Diabetes UK, njihov unos ima značajan utjecaj na razinu šećera u krvi.
Osobe koje žele ograničiti unos ugljikohidrata trebale bi obratiti pozornost na veličinu porcija voća kako ne bi prekoračile dnevni unos. Ako osoba prati dijetu s niskim unosom ugljikohidrata, trebala bi prvo prepoznati koje izvore ugljikohidrata konzumira, a koji imaju nisku nutritivnu vrijednost ili su nezdravi, te ih eliminirati iz prehrane.
Sadržaj ugljikohidrata na 100 grama voća:
- crveno grožđe – 20,2 g
- banane – 20,1 g
- Fuji jabuke – 15,6 g
- mango – 15 g
- ananas – 13,1 g
(www.jabuka.tv | Foto: Pexels)
