Ako tražite brzu i jednostavnu tortu bez pečenja koju će svi obožavati, Kinder šarlota je pravi izbor! Čokolada, vanilija, pečeni lješnjaci i piškote – provjerena kombinacija koja oduševljava svakoga.
Ova torta je idealna za rođendane i razna slavlja, ali i za trenutke kada se jednostavno poželi nešto slatko i osvježavajuće.
Za razliku od klasične Kinder torte, ova varijanta je još brža i jednostavnija – bez pečenja i kuhanja filova, što je čini savršenom ljetnom poslasticom, piše Mystic cakes.
Sastojci (za tortu promjera 22 cm)
Za čokoladni fil:
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 vrećica fila za tortu s okusom čokolade
- 200 ml mlijeka
- 50 g tamne čokolade
Za vanilija fil:
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 vrećica fila za tortu s okusom vanilije
- 200 ml mlijeka
- 1 žličica arome vanilije
Za čokoladni preljev:
- 50 ml slatkog vrhnja
- 100 g tamne čokolade
- 50 g sjeckanih pečenih lješnjaka
Još:
- 350 g piškota
- 250 ml mlijeka
- 2 žličice arome vanilije
Za dekoraciju:
- 1 vrećica šlag pjene
- 100 ml mlijeka
Priprema
Čokoladni fil:
Slatko vrhnje umutiti u srednje čvrst šlag. U drugoj posudi umutiti fil za tortu s mlijekom – najprije minutu na najmanjoj brzini, zatim 2–3 minute na najvećoj. Dodati otopljenu i prohlađenu tamnu čokoladu te ponovno kratko izmiksati. Na kraju lagano umiješati šlag i sjediniti u pjenasti fil.
Vanilija fil:
Na isti način pripremiti vanilija fil – umutiti šlag, u drugoj posudi umutiti fil s mlijekom i aromom vanilije, zatim sve sjediniti u prozračnu kremu.
Čokoladni preljev:
Slatko vrhnje zagrijati do vrenja, dodati nasjeckanu tamnu čokoladu i miješati dok se ne otopi. Lješnjake usitniti i ostaviti sa strane.
Slaganje torte
U obruč za tortu (22–23 cm) poslagati piškote kratko umočene u mlijeko s aromom vanilije – prvo uz rub kalupa, zatim i na dno. Po potrebi ih prilagoditi rezanjem.
U špric vrećice staviti polovicu čokoladnog i polovicu vanilija fila te naizmjenično istiskivati pufne krema po piškotama. Praznine popuniti čokoladnim preljevom i posuti sjeckanim lješnjacima. Zatim složiti novi red piškota umočenih u mlijeko.
Ponoviti postupak s preostalim filovima, preljevom i lješnjacima, a malo kreme sačuvati za dekoraciju.
Dekoracija:
Na vrh torte istisnuti pufne od čokoladnog i vanilija fila. Posebno umutiti šlag pjenu s mlijekom i popuniti preostale praznine. Po želji ukrasiti polovicama lješnjaka.
Tortu dobro ohladiti nekoliko sati u hladnjaku ili preko noći, a zatim rezati na komade.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv | Foto: Mystic cakes)
