Želite li napraviti light i osvježavajuću verziju popularne cheesecake torte isprobajte ovaj recept. Torta od jogurta je sočna i ukusna i, što je najvažnije, vrlo jednostavna za pripremu, prenosi Zadovoljna.hr. Izdvojite pola sata i uživajte u ukusnom desertu kao stvorenom za proljetne dane.
Cheesecake
Podloga
Sastojak |
Količina |
| Rastopljeni maslac | 125 g |
| Keks (Petit, digestive) | 250 g |
| Smeđi šećer | 2 žlice |
| Cimet | ½ žličice |
Krema
Sastojak |
Količina |
| Čvrsti jogurt | 3 |
| Šećer u prahu | 120 g |
| Vanilin šećer | 1 |
| Listić želatine | 6 |
| Malo vrhnje za šlag | 2 x 4dl |
| Mjerica jagode | 2 x (400 do 500 g) |
Priprema
1. Kekse smeljite i pomiješajte sa šećerom i cimetom te dodajte otopljeni maslac.
2. Smjesu utisnite u kalup promjera 26 centimetara i kratko specite u pećnici (3 do 5 min na 200 stupnjeva).
3. U 2,5 jogurta umiješajte šećer i izmiksajte.
4. Želatinu otopite u hladnoj vodi prema uputama, u lončiću zagrijte pola jogurta, dodajte želatinu, maknite s vatre, kratko miješajte dok se želatina ne otopi te mješavinu pridružite ostatku kreme pa sve zajedno izmiksajte.
5. Zamutute šlag i dodajte ga kremi te sve dobro izmiješajte.
6. Na kekse poslažite voće, prelijte ga kremom i stavite u hladnjak preko noći.
Savjeti
– Umjesto cimeta u tijesto možete naribati malo korice limuna i dodati stisak soka od limuna
– Nadjev od voća ne morate staviti na podlogu već ga možete i servirati i pored torte
Dobar tek!
(www.jabuka.tv)
