Hren je ukusno korijenasto povrće koje se obično koristi kao začin ili dodatak jelima, a ima i brojne zdravstvene koristi. Navest ćemo u nastavku zašto je hren zdrav i kako ga možete uključiti u svoju prehranu, čak i u one dane kada nije Uskrs i kada mu nije “sezona”.
Hren je bogat antioksidansima poput flavonoida i glukozinolata, koji štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Ovi antioksidansi također mogu smanjiti upalu i pomoći u prevenciji bolesti srca, raka i drugih kroničnih bolesti.
Pomaže u probavi
Hren može pomoći u poboljšanju probave jer sadrži enzime koji pomažu u razgradnji hrane. Osim toga, hren sadrži i vlakna koja poboljšavaju crijevnu pokretljivost i sprečavaju zatvor.
Jača imunološki sustav
Hren je bogat vitaminom C i antioksidansima, koji pomažu u jačanju imunološkog sustava. Vitamin C je važan za zdravlje kože, krvnih žila i kostiju, a također pomaže u apsorpciji željeza iz hrane.
Smanjuje rizik od bolesti srca
Hren može pomoći u smanjenju rizika od bolesti srca jer sadrži sastojke koji smanjuju krvni tlak, poput kalija. Također, hren može smanjiti razinu kolesterola u krvi, što je također povezano s manjim rizikom od srčanih bolesti.
Potiče mršavljenje
Hren je niskokalorična namirnica koja sadrži vlakna, što ga čini korisnim za ljude koji pokušavaju smršaviti. Vlakna u hrenu pomažu u održavanju sitosti i sprječavanju prejedanja.
Ipak treba i paziti
Hren se može koristiti na mnogo načina u prehrani. Može se koristiti kao začin u juhama, umacima i salatama. Hren se također može ribati i koristiti kao namaz na kruhu ili kao dodatak sendvičima. Hren se može koristiti i kao prilog jelima od mesa ili ribe.
Iako je hren zdrav, treba ga konzumirati umjereno. Previše hrena može izazvati iritaciju probavnog sustava ili kože. Osobe koje su osjetljive na hren trebaju ga konzumirati s oprezom ili ga izbjegavati, piše Klik.hr.
(www.jabuka.tv)
