Stavljate lubenicu u frižider? Pravite veliku grešku

Nedavno istraživanje koje je provelo američko ministarstvo poljoprivrede pokazuje da svi mi koji lubenicu prije konzumiranja stavljamo u frižider griješimo.

Naime, kako kažu stručnjaci, lubenicu treba držati na sobnoj temperaturi kako bi zadržala sve hranljive sastojke kojima obiluje. Kada je hladna, lubenica gubi većinu vitamina i hranljivih tvari.

Još jedna stvar koju su otkrili je ta da lubenica nastavlja proizvoditi vitamine i hranljive tvari i nakon što je ubrana, ali ponovno – samo ako je na sobnoj temperaturi. Kada je stavimo u frižider, taj proces se usporava, prenosi softpedia.com.

(www.jabuka.tv)

1 komentar

  • Vadim ju odmah iz hladnjaka. Sreća da joj je cijena 0,30, 035 – 0,50 KM/kg inače ju ne bih mogao priskrbiti sa pozicijom na birou.

Komentiraj: