Sezona je jagoda, a i zove, mnogima omiljene biljke od čijih se cvjetova pravi sok ili čaj prekrasnog mirisa i okusa.
No, manje je poznato da se te dvije namirnice odlično sljubljuju i uz malo truda možete napraviti preukusan džem.
Sastojci za džem
- 1 kg jagoda
- 6 velikih cvjetova zove
- 40 ml limunovog soka
- 500 g šećera
- 3 kašičice naribane korice limuna
Postupak
Očišćene jagode usitnite ili ih pasirajte, a zatim ih stavite u dublju posudu i dodajte cvjetove zove.
Dodajte limunov sok i šećer, te koricu limuna.
Miješajući zagrijte dok ne zakipi, te nastavite kuhati do željene gustoće.
Vrućim džemom punite čiste zagrijane staklenke te odmah zatvorite.
(www.jabuka.tv)
