Sjemenke bundeve: Superhrana za srce, šećer i imunitet

Sjemenke bundeve nalaze se u središtu ploda, a pečene se mogu jesti kao dodatak salatama, posuti preko omiljenih projica ili mini-gibanica, ili grickati kao užina.

One su bogate proteinima, mastima, vlaknima, magnezijem, a sadrže i kalij, cink i željezo. Brojne znanstvene studije dokazale su da su vrlo zdrave i da mogu pomoći u prevenciji brojnih bolesti.

Sjemenke bundeve općenito se smatraju sigurnima za većinu ljudi, a alergije na njih su rijetke. Ako ste zabrinuti zbog alergija, uvijek se posavjetujte s liječnikom prije nego što ih uvrstite u prehranu.

5 razloga zašto češće jesti sjemenke bundeve:

Balansiraju razinu šećera u krvi
Istraživanja pokazuju da mogu pomoći u prevenciji visokog kolesterola i regulaciji razine šećera u krvi, posebno kod osoba s dijabetesom.
Dobre su za zdravlje srca
Bogate su nezasićenim mastima i magnezijem, što doprinosi regulaciji krvnog tlaka i zdravlju kardiovaskularnog sustava.
Izvor su antioksidansa
Pomažu u neutraliziranju slobodnih radikala i smanjenju rizika od raka dojke kod žena u postmenopauzi.
Mogu smanjiti rizik od raka
Prehrana bogata sjemenkama bundeve može smanjiti rizik od raka prostate, dojke i debelog crijeva.
Podržavaju zdravlje mjehura
Ulje sjemenki bundeve može pomoći u prevenciji i liječenju urinarnih infekcija, prenosi Raport.