Na red dolazi ukusni “Bubble” kruh sa sirom i začinskim maslacem – savršen pratitelj za vašu sljedeću zabavu.
Pripremite kuglice, spremni, krenite! Ovo veselo i mirisno pecivo idealno je za druženja i roštilje s prijateljima.
“Bubble Bread” budi ljubav prema kruhu
Bubble kruh radi se od jednostavnih sastojaka, a njegova popularnost leži u lakoj pripremi i neodoljivom okusu. Ovo klasično „comfort food“ jelo uživa se u društvu – stavi se na sredinu stola i svatko otkida komadić koliko želi.
Sastojci za 4 porcije:
Za tijesto:
- 250 ml mlake vode
- prstohvat šećera
- 1 kocka kvasca
- 2 žlice maslinovog ulja
- 350 g brašna (može i integralno)
- 1 žličica začina za kruh
- 1 žličica soli
Za začinski maslac:
- 80 g maslaca
- 1 žličica krupne soli
- 20 g ribanog parmezana
- svježe sjeckano bilje po izboru
Dodatno:
- 1 žlica ribanog parmezana
Priprema
- Otopite kvasac u mlakoj vodi.
- Dodajte ostale sastojke i dobro umijesite tijesto.
- Stavite tijesto u zdjelu i ostavite ga da se diže 30 minuta.
- Maslac omekšajte na sobnoj temperaturi, pa ga pomiješajte sa soli, parmezanom i začinskim biljem.
- Zagrijte pećnicu na 180 °C (gore/dolje). Lim za pečenje premažite malo začinskim maslacem.
- Od tijesta oblikujte male kuglice i posložite ih jednu do druge na lim.
- Ostavite kuglice da odstoje još 15 minuta.
- Premažite ih ostatkom začinskog maslaca, pospite parmezanom i pecite 20–25 minuta.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv | Foto: Midjourney)
