Kivi slovi za iznimno zdravu namirnicu zbog visokog udjela vitamina C, ali obiluje i drugim važnim nutrijentima. Ovo voće je bogato antioksidansima i vlaknima, a idealan je dio svake dijete jer ima malo kalorija.
Jedan prosječan kivi od 70 grama sadrži 42 kalorije, 10,1 gram ugljikohidrata, 2,1 gram vlakana, 23,5 miligrama kalcija, 11,7 miligrama magnezija, 23,5 miligrama fosfora, 215 miligrama kalija, a tu su i vitamini C, E i K, beta-karoten te lutein.
Zbog sveg navedenog važan je za zdravlje kože. Pomaže proizvodnju kolagena, a vitamin C ima i sposobnost poboljšati zacjeljivanje rana. Kivi pospješuje i kvalitetu sna. Znanstvenici pretpostavljaju da je tako zbog udjela antioksidansa i serotonina.
Važan je i za zdravlje srca i smanjenje krvnog tlaka, kao i za prevenciju bubrežnog kamenca.
Spekulira se i da je učinkovit u smanjenju rizika od raka jer antioksidansi koji se u njemu nalaze pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti DNK i tako rezultirati različitim vrstama raka.
Zahvaljujući udjelu vlakana kivi je i lijek za zatvor, a ima i protuupalna svojstva te pospješuje zdravlje kostiju. Preporučuje se i trudnicama jer sadrži folat.
(www.jabuka.tv)
